bonne fête aux Didier
et à Saint Didier ou Dizier, Saint Guibert, Saint Siacre.
À la saint Didier soleil orgueilleux, nous annonce un été joyeux.
Sème tes haricots à la saint Didier, pour un tu en auras un millier.
Plante un pois à la saint Didier, tu récolteras un setier.
Saint Didier ramasse tout dans son devantier.
Haricot semé à la saint Didier, en rapporte un demi-setier.
Qui sème les haricots à la saint Didier, les récolte par poignées.
Croque madame et sa salade
Beurrez une face de chaque tranche de pain de mie. Sur une assiette déposez une tranche face non beurrée sur le dessus. Recouvrez-la d'une tranche de jambon et de 25 g de gruyère. Recouvrez d'une tranche de pain face beurrée sur le dessus.
Répétez l'opération pour le deuxième croque madame.
Faites cuire les croque-madame 5 minutes dans une poêle ou un appareil à croque-monsieur.
Dans une autre poêle, faites fondre une noisette de beurre et cassez les oeufs et faites les cuire sur le plat. Recouvrez les croque-madame d'un oeuf sur le plat.
Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un bol la moutarde, l'huile et le vinaigre. Salez et poivrez. Mélangez la vinaigrette à la salade.
Servez les croque-madame accompagnés de salade.
Ma liste de course pour 2 personnes :
4 tranches de pain de mie, 2 tranches de jambon blanc, 50 g de gruyère râpé, 2 oeufs, beurre, 1 sachet de roquette, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.
Escalopes panées farcies au jambon et au fromage très délicieuses
Les escalopes panées farcies au jambon et au fromage sont un menu très délicieux. Leur garniture est savoureuse et riche. C’est une préparation copieuse que vous pouvez servir en toute occasion. Elle sera aussi parfaite pour un repas familial.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
30 g de beurre
4 escalopes (130 g chacune)
Sel
4 tranches de jambon
1 citron
4 tranches de fromage
1 càc de curry
40 ml d’huile
Poivre
4 càs de farine
4 càs de chapelure
Préparation
Comment faire les escalopes panées farcies au jambon et au fromage?
Diviser chaque escalope en deux.
Les mettre entre deux feuilles de film alimentaire et les aplatir avec un attendrisseur de viande.
Poivrer des deux côtés.
Farcir chacune des escalopes d’une demi-tranche de fromage et de jambon.
Couvrir avec une autre escalope et aplatir.
Procéder ainsi avec toutes les escalopes de manière à former des sandwichs.
Les maintenir avec des piques en bois.
Verser la farine dans une assiette creuse.
Ajouter une cuillère à café de sel et le curry.
Battre les œufs en omelette dans une autre assiette et mettre la chapelure dans une autre.
Passer les escalopes dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure.
Verser l’huile dans une poêle et ajouter le beurre.
Faire dorer les escalopes sur feu vif, 2 minutes par face.
Puis, diminuer l’intensité du feu et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
Les retourner à mi-cuisson.
Transférer sur une assiette de service.
Couper le citron en quartiers et les disposer autour des viandes.
Servir les escalopes panées farcies au jambon et au fromage.
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Pancakes moelleux au yaourt nature tellement bons
Les pancakes moelleux au yaourt nature sont parfaits pour le petit déjeuner. Ils sont très délicats et savoureux. Leur préparation ne demande que peu de temps. Ces gourmandises captiveront tout le monde par leur bonté exceptionnelle. Testez la recette et régalez-vous.
Préparation: 10 minutes
Repos: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients
2 pots de yaourt nature
150 g de farine
Un demi-paquet de levure chimique
Huile de tournesol
1 pincée de sel
2 œufs
1 paquet de sucre vanillé
Préparation
Comment faire les pancakes moelleux au yaourt nature?
Verser la farine dans un saladier.
Ajouter le sucre vanillé, puis les œufs.
Fouetter au batteur électrique.
Ajouter ensuite la levure, suivie du yaourt.
Terminer par le sel.
Bien mélanger le tout pour former une pâte homogène.
Filmer le saladier et laisser reposer une demi-heure à température ambiante.
Faire chauffer e l’huile dans une poêle.
Y verser la pâte en utilisant une petite louche.
Étaler en formant un pancake. En cuire deux à la fois.
Faire cuire les pancakes moelleux au yaourt nature en les faisant dorer des deux côtés.
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merci muriel 
