mercredi 8 novembre 2017

[acm6]

bonne fête aux Geoffroy
et à Sainte Castorie, Saint Clair, prêtre, Saint Dieudonné, pape, Saint Godefroi ou Geoffroy, Sainte Réparate, Saint Trémoré, Saint Willebad. St-Claude, St-Deusdedit (Adeodat) Ier, Ste-Euphrosyne la Jeune, St-Maur

Grand soleil petit vent, petit soleil grand vent.
Temps couvert à la saint Geoffroy, amène trois jours de froid.

Poulet sauce aigre douce
Niveau : Très facile Préparation : 20 min. Cuisson : 15 min. Repos : 15 min.
Dans un bol, mélangez le vin blanc et une cuillère de sauce soja. Faites mariner le poulet coupé en lamelles dans cette préparation 15 minutes au réfrigérateur.
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en morceaux. Epluchez et émincez l'oignon.
Dans un wok, versez l'huile de sésame et faites-y revenir les légumes une dizaine de minutes. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et la marinade et laissez cuire 5 minutes.
Dans un bol, mélangez le sucre en poudre, le vinaigre, le reste de la sauce soja et la sauce tomate. Versez le tout dans le wok, ajoutez les morceaux d'ananas et mélangez jusqu'à ce que la sauce épaississe. Saupoudrez de graines de sésame et servez avec du riz basmati.
Ma liste de course pour 4 personnes :
4 blancs de poulet, 2 càc de vin blanc sec, 2 càc d'huile de sésame, 1 gros oignon, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 petite boîte d'ananas au sirop, 2 càc de sucre en poudre, 3 càc de vinaigre de vin blanc, 4 càc de sauce soja, 3 càc de sauce tomate, graines de sésame.

Beignet au four
Ingrédients
Préparation: 30 mn
Cuisson: 12 mn
Repos: 2 h
Difficulté: Facile
200 g de farine
30 g sucre
30 g de beurre
10 cl de lait
1 œuf
1 sachet de levure boulangère déshydratée
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Garniture : Pâte à tartiner
Décoration : sucre en poudre ou glace
Préparation
Diluer la levure dans le lait légèrement tiède.
Mélanger le sucre, le beurre fondu, l’œuf, l’extrait de vanille, la farine et verser le lait (avec la levure diluée)
Pétrir le tout (utiliser le crochet de votre robot) et faire lever la pâte pendant 1h30 dans un endroit chaud. Couvrir avec un torchon.
Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte, former un boudin puis façonner 6 boules en forme de beignet. Laisser lever 30 minutes.
Enfourner 10 à 12 minutes à 180°C.
Pour finir Une fois refroidis les fourrer avec la garniture de votre choix.
Saupoudrer de sucre en poudre ou de sucre glace.

Ratatouille a la viande hachée
Ingrédients
- huile d'olive
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 400 g de viande hachée
- 250 g de tomates
- 2 courgettes
- 2 poivrons
- 1 aubergine
- 5 patates moyennes
- sel
- Des olives (facultatif)
Préparation
Mettre un peu d'huile d'olive dans ue grande casserole.
Y faire revenir les oignons et l'ail haché quelques minutes.
Une fois les oignons et l'ail revenus, ajouter la viande hachée en boulette. La faire revenir quelques minutes.
Ajouter les tomates coupées grossièrement en dés (ou une boîte de tomates concassées).
Pendant ce temps préparer les courgettes et les poivrons. Les couper en petits dés, sans nécessité d'enlever la peau.
Les patates et les aubergines en dernier ce qui absorbera le restant d'huile.
Ajouter les légumes dans la grande casserole.
Couvrir et laisser mijoter entre 30 mn et 1 heure.
Rajouter les olives si vous aimez 

[Calinette]

Bonne journée à toutes

Merci pour les infos et les recettes Muriel

Il fait un peu moins froid aujourd'hui

[jocelyne]

bonjour et bon mercredi à toutes merci muriel pour les infos et les recettes

[chrichri]

et bien moi suite à l'incendie des caves plus de chauffage, plus d'eau froide car canalisation éclatée et il fait pas chaud
bon mercredi à toutes

[Calinette]

Courage Chrichri


Depuis que je suis passée tantôt plus d'électricité à partir de 8h Grrrrrr

Normalement nous devions être prévenus, les avis avaient été remis à Bpost pour que le facteur les dépose dans les boîtes mais la plupart n'ont rien reçu....donc mécontentement On est en TLT mais aucune connexion, certains voisins travaillent aussi de leur domicile......
en plus aujourd'hui, les électriciens devaient venir pour continuer les travaux chez nous, c'est pour ça que nous avions pris un jour de TLT Quelle galère
Finalement c'est revenu à 9h53.

Maintenant il pleut :(

[lizze]

Bonjour les filles


- 4 chez nous ce matin ça caille !!!

bonne journée à toutes

[loly]

Bonne journée

[biqui]

Bonne après-midi

[DOMINETTE]

bonne soirée