jeudi 8 décembre 2016

[acm6]

aujourd'hui on fête l' Immaculée Conception
et Saint Hildeman, Sainte Raveneuse. Ste-Gonthilde, St-Romaric

Jour de l'Immaculée, ne passe jamais sans gelée.

http://www.garnstudio.com/pattern.php?id=7778&cid=8
http://ptitedecodelolo.canalblog.com/ar ... 46942.html

Risotto aux noix de Saint Jacques
Niveau : Très facile Préparation : 15 min. Cuisson : 25 min.
Déposez les noix de St Jacques dans un plat allant au four. Versez un filet d'huile d'olive et ajoutez l'ail haché.
Epluchez et émincez l'échalote et la carotte. Faites-les revenir dans une cocotte avec une noisette de beurre.
Ajouter le riz rond et mélanger. Versez le vin blanc, mélangez jusqu'à absorption.
Ajoutez ensuite une louche de bouillon. Une fois que le riz l'a absorbé recommencez sans cesser de mélanger jusqu'à ce que le riz soit cuit.
A mi-cuisson, enfournez les St Jacques pendant 10 minutes th 6/7 (200°). Une fois le risotto cuit, ajoutez la crème fraîche et le parmesan. Salez, poivrez et mélangez.
Servez le risotto bien chaud dans des assiettes et recouvrez de 3 ou 4 noix de St Jacques par personne. Parsemez d'un peu de basilic ciselé.
Ma liste de course pour 4 personnes :
12 à 16 noix de Saint Jacques, 2 gousses d'ail, 250 g de riz rond (riz Arborio), 75 cl de bouillon de volaille ou de légumes, 1 petit verre de vin blanc sec, 1 échalote, 1 carotte, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 50 g de parmesan râpé, sel, poivre, huile d'olive, basilic, beurre.

Sandwich saumon fumé au vinaigre de framboises
Niveau : Très facile Préparation : 10 min. Repos : 15 min.
Dans un plat, versez le vinaigre de framboise. Deposez-y les tranches de saumon fumé, poivrez les et laissez mariner 15 minutes minimum.
Lavez le concombre et coupez le en rondelles d'1 cm d'épaisseur.
Faites griller le pain de mie, coupez les tranches en deux. Laissez le refroidir et tartinez-en deux de de beurre.
Pour chaque sandwich, utilisez une tartine beurrée et une non beurrée.
Placez à l'intérieur une demi tranche de saumon ainsi que des rondelles de concombre.
Ma liste de course pour 2 personnes :
4 tranches de pain de mie, 2 tranches de saumon fumé, 1/2 concombre, 2 cs de vinaigre de framboise, Poivre, Quelques grammes de beurre.

[chrichri]

bonne journée à toutes

[jocelyne]

bonjour et bon jeudi à toutes merci muriel pour les infos les liens et les recettes c'est vrai pour les gelés chez nous une vraie patinoire

[Momo7]

Bonne journée sous le soleil et la froideur

[Calinette]

Bonne journée à tout le monde

Merci pour les infos, les liens et les recettes Muriel

Hier bel après midi au marché de Noël à Sainte Catherine nous sommes passés au chalet "les délices de la Tunisie" où nous avons pris un thé à la menthe et une petite douceur. On a pas pu résister d'en acheter ainsi qu'une bouteille d'arome de fleurs d'orangers. Nous avons parlé un moment là, un peu de chaleur de ce beau pays

[many]

bonne journée à toutes

[loly]

bonne journée

[biqui]

Bonne après-midi

[rollande]

bonne nuit à toutes