Univers du crochet

acm6 » 21.02.16, 8:13 am

bonne fête aux Pierre-Damien
et à St-Emébert St-Germain de Granfeld, St-Gombert (Gundelbert), Ste-Irène de Rome, St-Patère, St-Pépin de Landen, St-Randoald
St-Sirile

À la Saint-Pierre-Damien, l'hiver reprend ou s'éteint.

1916 : Début de la Bataille de Verdun
Le 21 février 1916, l'armée allemande lance une des batailles les plus meurtrières, la Bataille de Verdun qui durera jusqu'au 19 décembre 1916 et fera 300000 morts dans une boucherie épouvantable pour un résultat militaire inexistant.
1965 : Assasinat de Malcolm X
Le 21 février 1965, Malcolm X, défenseur des droits civiques américain, est assassiné à Manhattan par des membres de Nation of Islam, une organisation politique et religieuse dont il était membre.
1971 : Tornades sur le Delta du Mississippi
Le 21 février 1971, des tornades, dont plusieurs de catégorie F4, avec des vents dépassant parfois les 400km/h, s'abattent sur le delta du Mississippi, dans les Etats de Louisiane, du Mississippi et du Tennessee. Plus de 100 personnes sont tuées et près de 1000 autres blessées.
1972 : Richard Nixon en Chine
Le 21 février 1972, le président américain Richard Nixon débute une visite historique en République Populaire de Chine en vue de normaliser les relations sino-américaines. - See more at: http://www.cote.azur.fr/ephemeride-cote ... ILAED.dpuf

Mini bouchées à la reine aux champignons
Niveau : Très facile
Préparation : 20 min.
Cuisson : 25 min.
1.Lavez et coupez les champignons en lamelles. Epluchez et émincez les échalotes.
2.Faites revenir les champignons et les échalotes dans une poêle avec 10 g de beurre pendant 10 minutes. Passez-les au mixeur.
3.Dans une casserole, faites fondre le beurre restant. Ajoutez la farine et mélangez. Hors du feu, incorporez le lait petit à petit et remettez sur feu tout en mélangeant jusqu'à ce que la préparation épaississe.
4.Mélangez cette béchamel avec les champignons hachés. Salez, poivre et saupoudrez de persil. Garnissez les bouchées à la reine de ce mélange.
5.Enfournez 15 minutes th 6 (180°).
Ma liste de course pour 6 personnes :
12 mini bouchées à la reine,
24 champignons de Paris,
2 échalotes,
50 g de beurre,
40 g de farine,
30 cl de lait,
persil,
sel,
poivre.