Univers du crochet

acm6 » 08.02.16, 7:24 am

bonne fête aux Jacqueline
et à Ste-Cointa, Ste-Elfleda, St-Étienne de Muret, St-Jacut, St-Jean de Matha, St-Jérôme Émiliani, St-Juvence de Pavie, St-Maingault, St-Paul de Verdun, St-Pierre Igné

À la Sainte-Jacqueline, froid et bruine.
Été de la Saint-Jean, quelques jours cléments.

1922 : Installation de la radio à la Maison Blanche
Le 8 février 1922, le Président Harding fait installer la radio à la Maison Blanche.
1962 : Massacre de Charonne
Le 8 février 1962, au lendemain d'une vague d'attentats de l'OAS, une manifestation organisée à l'appel du Parti Communiste est violemment réprimée par les forces de l'ordre. 9 personnes seront tuées.
1983 : Vol du cheval de l'Aga Khan Shergar
Le 8 février 1983, Shergar, un étalon de 5 ans appartenant à l'Aga Khan et valant 13,5 millions de dollars est volé en Irlande.On ne retrouvera jamais le cheval, ni les ravisseurs.
2002 : Ouverture des Jeux de Salt Lake City
Le 8 février 2002 marque l'ouverture des XIXème Jeux Olympiques d'hiver à Salt Lake City, dans l'Utah aux Etats Unis. 234 médailles seront distribuées dont 4 pour le seul biathlète norvégien Ole Einar Bjørndalen qui remporta la médaille d'or dans les 4 courses de la discipline. - See more at: http://www.cote.azur.fr/ephemeride-cote ... Ctj2R.dpuf

Gnocchi à la bolognaise
Niveau : Facile
Préparation : 1h15
Cuisson : 50 min.
1.Préparez la pâte à gnocchis : faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée pendant une trentaine de minutes. Egouttez-les.
2.Ecrasez-les en purée à l'aide d'une fourchette et ajoutez immédiatement la farine. Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une boule homogène. Formez des boudins de pâte et coupez-les en morceaux d'environ 2 cm.
3.Préparez la sauce bolognaise : épluchez et émincez les oignons et l'ail. Passez-les au mixeur. Faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
4.Ajoutez la viande hachée et laissez cuire 5 minutes. Versez les tomates pelées, le bouquet garni, salez et poivrez. Laissez mijoter 5 minutes.
5.Faites bouillir une casserole d'eau salée avec un filet d'huile d'olive. Faites-y cuire les gnocchis quelques minutes. Ils sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface de l'eau. Servez les gnocchis bien chauds avec la sauce bolognaise.
Ma liste de course pour 4 personnes :
800 g de pommes de terre à purée,
275 g de farine,
500 g de viande de boeuf haché,
1 boîte de tomates pelées,
2 oignons,
2 gousses d'ail,
huile d'olive,
bouquet garni,
sel,
poivre.