Sirop de fraises

[colette]

Sirop de fraises



- 1 kg de fraises
- 500 gr de sucre
- Jus de 2 citrons verts
- 20 cl d’eau
Mettre les fraises et l’eau à ébullition 10 mn
Ecraser au maximum les fraises pendant la cuisson
Peser le jus obtenu pour rajouter ensuite le sucre
1 kg de jus = 1 kg de sucre
Ou moins suivant le jus obtenu
Remettre sur le feu et réduire de moitié tout en écumant la mousse blanche dessus
Quand le sirop est bien cuit ajouter le jus de citrons, bien mélanger avant de mettre en bouteille en verre et mettre au frigo
Super bon !!!

[acm6]

Merci Colette
Ca se boit melange dans de l eau ou tel quel?

[colette]

avec de l'eau Muriel et ça se conserve au frigo
en plus chez la boucherie André, vers chez moi affichait 10 € les 3 kgs, j'en ai profité

[chrichri]

hum! ça a l'air bon

[Calinette]

Merci Colette

[sabrine]

merci Colette

[Momo7]

merci colette

[many]

merci

[valer83]

rho punaise oui c'est allechant !!

[jocelyne]

merci Colette c'est alléchant et surtout naturel pour les enfants