vendredi 10 février 2023

[acm6]

bonne fête aux Arnaud
et à Saint Arnaud, Sainte Austreberte, Saint Guillaume de Maleval, Sainte Scholastique, Saint Sigues, Sainte Sotère.

Quand février commence en lion, il finit comme un mouton.
Quand la bise oublie février, elle arrive en mai.
À découvrir sur le site https://www.mon-poeme.fr/dictons-mois-fevrier/

Flan de courgettes
Lavez et coupez les courgettes en rondelles et faites les cuire 10 minutes à la vapeur ou 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Ajoutez le lait, la crème, la Maïzena et le parmesan râpé. Salez, poivrez et mélangez.
Ajoutez les rondelles de courgettes et mélangez le tout.
Versez la préparation dans des moules individuelles et enfournez 25 minutes th 6/7 (200°).
Ma liste de course pour 4 personnes :
3 courgettes, 10 cl de lait, 10 cl de crème allégée, 100 g de parmesan frais râpé, 4 oeufs, 2 cuillères à soupe de Maïzena, sel, poivre.

Pâtes à la bolognaise simples et efficaces
Le genre de plat qu'on aime déguster à n'importe quel âge
Ingrédients pour 2
200 g de pâtes
100 g de viande hachée
1/2 oignon
250 g de tomates concassées
Huile
sel
poivre
origan
Coût estimé: 2.24€ (1.12€/part)
Préparation
Faire revenir l'oignon dans l'huile.
Ajouter la viande, le sel et le poivre.
Cuire 3 minutes à feu moyen en remuant sans cesse.
Ajouter les tomates et l'origan.
Cuire 1h au moins feu doux
En parallèle, faire cuire les pâtes.
Mélanger le tout et servir bien chaud.
https://www.ptitchef.com/recettes/plat/ ... id-1105213

Soufflé à l'orange
Une idée de dessert assez vite faite et à servir aussitôt sortie du four
Ingrédients pour 6
10 cl de lait - 20 cl de jus d'orange frais
30 g de maizena
4 jaunes d'oeuf
5 blancs d'oeuf
100 g de sucre en poudre
5 cl de fleur d'oranger
Matériel
Casserole
Four
Préparation
Dans une casserole mélangez les jaunes d'oeuf avec le sucre et la maizena et délayez avec le lait et le jus d'orange. Portez à ébullition et faites épaissir sans cesser de remuer. Otez du feu et rajouter l'eau de fleur d'oranger
Préchauffez le four à 180 . Beurrer 6 ramequins et saupoudrez de sucre
Montez les blancs en neige très ferme et incorporez les délicatement au mélange précédent.
Répartissez la préparation dans les ramequins et enfournez pour 12 à 15 min.
A servir aussitôt sortis du four
https://www.ptitchef.com/recettes/desse ... id-1511876

[chrichri]

bonjour, merci Muriel, hier journée à la frontière Espagnole, fatiguant mais belle balade avec des amis, bon vendredi à toutes

[colette]

Bonjour à toutes hier courses comme d'habitude à intermarché, bus pour l'aller tout de suite et le retour idem ce matin quelques courses pour pommes et avocats j'ai oublié hier, mais surtout des timbres à la poste !!! les anniversaires sont de retour je range un peu ma cuisine, ma nièce Bernadette passe la semaine prochaine pour venir chercher la robe de mariée Bizzzz

[jocelyne]

Bonjour et bon vendredi à toutes merci muriel chez nous -6 mais il y a un beau soleil

[loly]

Bonne journée

[biqui]

Bon week-end