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lundi 5 mars 2018Retourner vers Discussions en tout genre
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lundi 5 mars 2018bonne fête aux Olive
et à Saint Drosin, Saint Eubule, Saint Gérasime, Saint Kénerin, Saint Roger. St-Adrien, St-Eusèbe de Crémone, St-Lupercule, st Olive St-Piran (Kieran), St-Théophile de Césarée, St-Virgile Taille tôt taille tard, il n'est que taille de mars. Quand en mars il pleut dru, il n'a pas assez plu. À la sainte Olive, ne verra point la grive. Souvent, à la saint Adrien, le froid mord le bout des doigts. À la saint Adrien, froidure ne gèle que les nains. Poisson à la sauce tomate Niveau : Très facile Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Minceur Epluchez et émincez finement les oignons. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les oignons 5 minutes. Déposez les filets de poisson dans un plat allant au four. Versez un filet d'huile d'olive, saupoudrez de thym et enfournez 15 minutes th 6 (180°). Versez les tomates pelées sur les oignons, saupoudrez d'un peu de thym, ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez le tout. Servez le poisson bien chaud recouvert de sauce tomate. Servez avec des pâtes. Ma liste de course pour 4 personnes : 4 filets de poisson blanc (cabillaud, sole, lotte...), 1 boîte de tomates pelées, 2 oignons, thym, huile d'olive, sel, poivre. FLEUR DE POMMES Ingrédients -1 pâte feuilletée -3 pommes sucre pralin , cannelle -50 cl eau -3 cuil à soupe sucre -2 cuil à soupe citron gelée de pommes Préparation 1) laver , éplucher, couper en lamelles les pommes 2) porter à ébullition les 50 cl eau avec les 3 cuil de sucre et 2 cuil à soupe citron 3) plonger les tranches de pommes 2 minutes pour les ramollir 4) égoutter sur papier absorbant 5) étaler la pâte feuilletée, saupoudrer de sucre pralin , découper des bandes de 2 cm de large 6) déposer sur chaque bandes de pâte des lamelles de pommes en les faisant se chevaucher 7) rouler la bande sur elle même en maintenant les tranches de pommes déposer dans des petits moules muffins en silicone saupoudrer de gélée de pommes et sucre pralin ou de cannelle 9) cuire 20 à 30 mm à 180 degré 10) déguster tièdes ou froids, selon vos goûts Pâte d'amandes au chocolat Ingrédients 250 g de pâte d’amandes 100 g de chocolat noir Préparation Confectionner une vingtaine de boules de pâte d’amandes. Faire fondre le chocolat au bain-marie et laisser le chocolat fondu au-dessus de l’eau chaude pour ne pas qu’il durcisse. Déposer une boule de pâte d’amande sur une fourchette et la plonger dans le chocolat fondu. La ressortir et la poser sur une feuille de papier sulfurisé. Laisser durcir avant de décoller de la feuille et de déguster.
Re: lundi 5 mars 2018Bonjour à toutes et bon lundi, merci pour les infos et les recettes Muriel, ici un gros brouillard. Demain je pars avec une de mes soeurs à Bourg en Bresse pour une journée resto et spectacle "spectaculaire" un melting-pot de danses et chansons autour du cirque des musiques de cinéma, des grandes comédies musicales, de "danse avec les stars" et le final tout en strass et paillettes, puis pour cloturer la journée une animation dansante, organisé par APICIL (des retraités) association bellecour Lyon
Re: lundi 5 mars 2018bonjour les filles
le soleil est là c'est reparti pour une semaine bonne journée à toutes
Re: lundi 5 mars 2018Je connais la 1ère recette, c'est trop bon et joli à regarder .... Merci Muriel !
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