mercredi 2 août 2017

[acm6]

bonne fête aux Julien
et à Sainte Alfrède, Saint Boaire, Saint Étienne, pape, Saint Julien-Eymard. St-Eusèbe, St-Guntaker, St-Rutilius

À la saint Etienne, chacun trouve la sienne.
À la saint Eusèbe, au plus tard fais battre la gerbe.

Bruschetta tomates mozzarella
Niveau : Très facile Préparation : 10 min. Cuisson : 15 min.
Lavez, épépinez et coupez les tomates en dés. Egouttez et couper la mozzarella en lamelles.
Faites griller les tranches de pain sous le grill du four (ou au grille-pain).
Frottez les tartines avec la gousse d'ail épluchée. Versez un filet d'huile d'olive.
Ajoutez les dés de tomates et quelques lamelles de mozzarella sur chaque tartine. Salez, poivrez, parsemez de basilic, ajoutez un filet d'huile d'olive et enfournez th 6 (180°) pendant 15 minutes.
Vous pouvez ajouter également une tranche de jambon de Parme
Ma liste de course pour 4 personnes :
8 tranches de pain de campagne ou pain à bruschetta, 3 tomates, 1 boule de mozzarella, 1 gousse d'ail, huile d'olive, basilic, sel, poivre.

Terrine au saumon et crevettes
Ingrédients
300g de crevettes décortiquées
400g de saumon frais
70g de pain de mie sans croûte
70g de lait écrémé
3 oeufs
30g de beurre fondu
100g de crème fraîche épaisse 5%
ciboulette, sel, poivre
Préparation
Mettre 16 crevettes dans chaque carré du moule.
Mixer le saumon,
Arrose le pain de mie de lait. Le laisser s’en imbiber puis écraser à la fourchette.
Mixer si besoin.
AJouter les oeufs, le beurre fondu refroidi et la crème.
Bien mélanger avant d’ajouter le saumon et le reste des crevettes préalablement concassées.
Ajouter la ciboulette, saler, poivrer et mélanger à nouveau.
Remplir le moule et enfourner pour 25 à 30 min environ à 170°.
Laisser refroidir avant de démouler.
Peut se déguster en plat avec une salade.

Mousse chocolat-café
Ingrédients
1 tablette de 180 g de chocolat Nestlé dessert café (ou de chocolat blanc mélangé avec quelques gouttes d'arôme café)
15 cl de crème fleurette bien froide
Préparation
1 Faites fondre le chocolat au bain-marie. Battez la crème en chantilly et incorporez-la délicatement dans le chocolat.
2 Versez dans les verrines. Placez au réfrigérateur 2 heures.

[jocelyne]

Bonjour et bon mercredi à toutes merci Muriel,pour les infos et les recettes

[Momo7]

Merci muriel
Après de gros orages cette nuit, le soleil est revenu
Bonne journée

[chrichri]

chaleur étouffante, bonne journée à toutes

[DOMINETTE]

temps agréable..........soleil aussi
bonne journée à toutes

[loly]

bonne journée

[biqui]

Merci Muriel
De la pluie hier en fin d'après-midi, mais sans plus.
Aujourd'hui les soleil est là
Bonne journée

[Dominique]

Ils avaient annoncé de la pluie on a des nuages et du soleil........

Bonne journée

[many]

bonne après midi

[colette]

bon mercredi à toutes merci Muriel pour les infos et les recettes