Univers du crochet

acm6 » 18.02.22, 7:58 am

bonne fête aux Bernadette
et à Saint Angilbert, Sainte Artémie, Saint Classique, Saint Claude, Saint Parégorius, Saint Rutule, Saint Siméon.

À la saint Bernadette, souvent le soleil est de la fête.
Fossés pleins en février, abondance dans les greniers.

Pâtes au poulet et curry
Niveau : Très facile Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min.
Coupez les blancs de poulet en morceaux. Epluchez et émincez les oignons.
Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites-y revenir les morceaux de poulet et d'oignon à feu moyen environ 10 minutes.
Faites bouillir une casserole d'eau légèrement salée et faites-y cuire les pâtes le temps indiqué sur l'emballage. Egouttez-les.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le curry. Salez et poivrez.
Dans la poêle, ajoutez les pâtes. Mélangez-les avec le poulet, les oignons et la sauce au curry. Laissez chauffer 2 minutes et servez bien chaud.
Ma liste de course pour 4 personnes :
500 g de pâtes, 4 blancs de poulet, 30 cl de crème fraîche épaisse, 2 oignons, 2 cuillères à soupe de curry en poudre, sel, poivre, huile d'olive.

Cuisse de poulet a l orange,miel,gingembre
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1h30
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 cuisses de poulet fermier
2 orange
3 cas de miel
un morceau de 3 cm de gingembre environ
beurre
huile d olive
sel
une demie cac de paprika
poivre blanc
10 cl de bouillon de volaillle
une cas de sauce soja
un trait de Cointreau
Préparation:
Épluchez et râpez le gingembre. Coupez une orange en 6 rondelles. Zestez l autre orange et la pressez. Réservez le jus d orange. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une noix de beurre et une cas d huile d olive, faites-y revenir de tous cotés les cuisses de poulet, sel, paprika, poivre.Ajoutez le gingembre, le bouillon de volaillle, les zestes et le Jus d orange, la sauce soja. Faire cuire 30 minutes, incorporez le miel et le cointreau. Disposez sur les cuisses de poulet les rondelles d orange. Poursuivre la cuisson 15 minutes.Vérifiez l assaissonnement et la cuisson. Dressez sur un plat de service, les rondelles d orange, les cuisses de poulet, disposez dessus les zeste d orange, arrossez de jus de cuisson.Servez avec un riz blanc.
Source: Recette de Cuisse de poulet a l orange,miel,gingembre (www.lesfoodies.com)

Gateau au toblerone
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 Gr de toblerone
100 Gr de beurre
120 Gr de sucre en poudre
120 Gr de farine 1/2 sachet de levure chimique
4 Oeufs
Préparation:
Faire fondre le toblerone avec le beurre.
Séparé les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre les jaunes avec le sucre pour les faire blanchir.
Ajouté le toblerone fondu remuer.
Mettre la farine et levure en continuant de mélanger.
Monté les blancs d'oeufs en neige ferme.
Les mélangé délicatement a la préparation.
Versé la préparation dans un moule a gâteau en silicone.
Mettre au four a 190 degrés pour 35 mn.
Source: Recette de Gateau au toblerone (www.lesfoodies.com)