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samedi 9 février 2019

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samedi 9 février 2019

Messageacm6 » 09.02.19, 7:34 am


bonne fête aux Apolline
et à Saint Ansbert, Sainte Apolline, Saint Maron, Saint Nicéphore, Saint Philagre, Saint Renaud, Saint Théonitas. St-Alexandre, St-Alton, St-Audebert, St-Braque (Brachio), St-Donat, St-Eumache (Chamassy) du Périgord, St-Raynald de Nocera

Si du chanvre tu veux récolter, au carnaval faut danser.
S'il pleut le jour de carnaval, la terre est altérée toute l'année.
Le soir du mardi gras, faut danser sur les fumiers pour avoir des navets.
À la sainte Apolline, bien souvent l'hiver nous quitte.
À la sainte Apolline présage certain, l'hiver s'achemine ou touche à sa fin.

Tartelettes à la banane
Niveau : Très facile Préparation : 20 min. Cuisson : 45 min.
Etalez la pâte sablée dans 4 petits moules à tartelettes. Piquez-la à l'aide d'une fourchette et faites-la cuire à blanc pendant 10 minutes th 5/6 (160°).
Epluchez 3 bananes. Coupez-les en rondelles et mettez-les dans une casserole. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et le jus de citron. Faites cuire jusqu'à obtenir une purée de banane.
Hors du feu ajoutez la crème liquide, le sucre, les oeufs, la farine et le rhum. Mélangez le tout et étalez cette préparation sur le fond de tarte.
Epluchez les deux autres bananes, coupez-les en rondelles et recouvrez la crème de bananes avec ces rondelles.
Enfournez environ 30 minutes th 6 (180°). Laissez refroidir avant de déguster.
Ma liste de course pour 4 personnes :
1 rouleau de pâte sablée, 5 bananes mûres, 20 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 7 cl de crème liquide, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert, 3 oeufs, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de rhum blanc.

lasagnes aux courgettes
Ingrédients
-3 ou 4 petites courgettes
- 3 oignons
- à lasagnes
- purée de tomate ou sauce aux tomates fraîche
- mozzarella
- basilic
- herbes de Provence
- huile d'olive
- Sel, poivre.
Préparation
- Préchauffez le four à 220°C
- Émincez les oignons et faites-les revenir à feu doux dans un peu d'huile d'olive
- Lavez les courgettes et coupez-les dans le sens de la longueur afin de former des lamelles. Coupez la mozzarella en lamelles.
- Ajoutez oignons, basilic, herbes de Provence, sel et poivre à la purée de tomate
- Dans un plat allant au four, alternez une couche de lamelles de courgettes, une couche de pâtes à lasagnes, une couche de purée de tomates, des lamelles de mozzarella, une couche de courgettes, une couche de pâtes, une couche de purée de tomates,... Et terminez par une couche de courgettes
- Laissez cuire 30 minutes

Mousse au chocolat et mascarpone
200g de chocolat noir patissier
100g de mascarpone
3 jaunes d’oeufs
100ml de crème liquide entière
Préparation
Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie dans un saladier ou directement au micro ondes.
Dans un récipient, mélangez vigoureusement la crème avec le mascarpone à l’aide d’un fouet.
Ajoutez les jaunes d’oeufs et continuez de battre jusqu’à l’obtention d’une texture légère et aérienne.
Ajoutez le chocolat fondu et mélangez jusqu’à obtenir une substance lisse.
Versez la mousse dans des ramequins ou un grand plat et laissez refroidir une bonne heure au frigo.
Muriel
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Re: samedi 9 février 2019

Messagejocelyne » 09.02.19, 7:41 am


Bonjour’et Bon samedi à toutes merci
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Les étoiles du crochet si belles ...
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Re: samedi 9 février 2019

Messagechrichri » 09.02.19, 11:08 am


bon samedi à toutes
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Re: samedi 9 février 2019

Messagecolette » 09.02.19, 12:05 pm


Bonjour et Bon samedi sous le soleil à toutes merci Muriel pour les recettes et les informations, bise
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la vie à un début et une fin, tout le reste c'est ce que vous en faitesImage Pays: France
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Re: samedi 9 février 2019

Messagebiqui » 09.02.19, 1:05 pm


;super Bon week-end !
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Re: samedi 9 février 2019

MessageMomo7 » 09.02.19, 2:24 pm


Bonne journée sous le soleil et la douceur
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Re: samedi 9 février 2019

Messagemirabelle » 09.02.19, 8:37 pm


bon week-end
mirabelle
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