Elle fait déja précuire le riz dans le lait sans lui laisser le temps de gonfler c'est pour ça que la cuisson au four est moindre......
180 g de riz - 2 l de lait - 200 g sucre - canelle et noisette de beure : Faire bouillir et mettre au four dans une terrine en terre pendant deux heures
Et sa teurgoule est à se tordre la goule.......
La recette notée sur mon plat à teurgoule : c'était 2 litres de lait, un verre de riz , un verre de sucre, cannelle et 6 h de cuisson au four très doux (120°)
