samedi 21 juillet 2018

[acm6]

bonne fête aux Victor
et à Saint Argobaste, Saint Félicien, Sainte Félicienne, Sainte Julie, Sainte Noèle, Sainte Praxède, Saint Serné, Saint Victor. St-Daniel, St-Zotique

S'il pleut le jour de saint Victor, la récolte n'est pas d'or.
Entre saint Victor et saint Roch, des orages, les grands chocs.

Toasts oeufs et saumon
Niveau : Très facile Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min.
Cassez les oeufs dans une jatte et battez-les au fouet. Salez, poivrez et ajoutez de la ciboulette ciselée.
Faites fondre le beurre dans une poêle et versez-y les oeufs battus. Faites-les cuire sans cesser de mélanger.
Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et mélangez.
Sur les toasts, disposez 1 cuillère d'oeufs brouillés et recouvrez-les d'un quart de tranche de saumon fumé. Laissez refroidir complétement avant de servir.
Ma liste de course pour 4 personnes :
16 toasts, 4 belles tranches de saumon fumé, 6 oeufs, 15 g de beurre, 2 cuillère à soupe de crème fraîche, sel, poivre, ciboulette.

flan pâtissier àu chocolat
Ingrédients
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
1 pâte feuilletée
120 g de chocolat
1 litre de lait
2 oeufs
150 g de sucre
100 g de fécule de maïs (type maïzena)
1 cuillère à café de cacao non sucré en poudre
Préparation
Déroulez la pâte feuilletée et foncez-en un moule à manqué de 26 cm de diamètre.
Piquez le fond avec une fourchette, ensuite Faites chauffer le lait avec le chocolat jusqu’à ce qu’il soit fondu : Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.
Incorporez la fécule de maïs puis le cacao. Versez le lait chocolaté, peu à peu, sur les oeufs.
Reversez ce mélange dans la casserole et faites chauffer 4-5 min jusqu’à épaississement, ensuite Répartissez le mélange sur la pâte feuilletée : Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez complètement refroidir avant de servir.

Minis cococakes à la framboise
Ingrédients
2 blancs d'oeufs
60 g de framboises
160 g de noix de coco râpée
1 c. à s. de farine
110 g de sucre
MATÉRIEL
Minis moules à cake en silicone
1 saladier
Préparation
1- Monter les blancs en neige en incorporant 2 c. à s. de sucre à la fin.
2- Mélanger le sucre, la farine et la noix de coco et incorporer au blancs en neige délicatement.
3- Remplir les moules jusqu'à la moitié avec la préparation, déposer quelques framboises et remettre de la préparation par-dessus.
4- Cuire au four préchauffé à 180°C entre 15 et 20 minutes.

[jocelyne]

Bonjour’ et bon samedi à toutes merci muriel

[Momo7]

Nous avons réservé pour aller manger une spécialité de la région : carpes frites,
Les carpes sont pêchées sur place, donc très fraîches, très prisées il faut réserver plusieurs semaines à l'avance
Bonne journée orageuse

[chrichri]

régales toi bien Momo, après un orage cette nuit la température est redescendue bon samedi à toutes

[loly]

Bonne journée

[many]

bonne soirée à toutes

[biqui]

Bonne soirée