vendredi 23 mars 2018

[acm6]

bonne fête aux Victorien
et à Saint Poental, Sainte Rébecca, Saint Turibe, Saint Victorien, Sainte Victorienne. St-Benoît de Campanie, St-Félix du Mont-Cassin, St-Frumence, St-Maidoc, Ste-Sybille Biscossi

Quand à glace il gèle à la saint Victorien, en pêches, en abricots il n'y a rien.
S'il pleut à la saint Victorien, on ne ramassera que du foin.
S'il pleut le jour de saint Victorien, tu peux sûrement compter sur du bon foin.

Gratin de riz aux épinards
Niveau : Très facile Préparation : 20 min. Cuisson : 35 min.
Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante une dizaine de minutes ou dans un cuiseur à riz.
Epluchez et émincez l'oignon et l'ail. Lavez les épinards. Faites revenir l'oignon et l'ail 3 minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les épinards et poursuivez la cuisson 2 minutes.
Egouttez le riz et versez en le moitié dans un plat à gratin. Recouvrez de la moitié des épinards. Remettez une couche de riz puis terminez par les épinards.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le parmesan. Salez, poivrez et recouvrer les épinards et le riz de cette crème.
Enfournez une vingtaine de minutes th 6 (180°). Pour un repas plus complet, accompagnez ce gratin d'un oeuf sur le plat.
Ma liste de course pour 2 personnes :
125 g de riz blanc, 150 g d'épinards, 1 oignon, 1/2 gousse d'ail, 50 g de parmesan râpé, 10 cl de crème liquide, sel, poivre.

Tiramisu miniatures aux canneberges et à l'orange
Ingrédients
Confiture aux canneberges et à l’orange :
1 tasse (250 ml) de canneberges fraîches ou surgelées
1/2 tasse (125 ml) de sucre
1/3 tasse (80 ml) de jus d’orange
Garniture :
1 tasse (250 ml) de romage Mascarpone canadien
1 tasse (250 ml) de yogourt nature sans gras
1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille pure
1/4 tasse (60 ml) de sucre
Environ 10 doigts de dame
Préparation
Dans une casserole, cuire les canneberges dans le sucre et le jus d’orange, environ 10 minutes, ou jusqu’à obtention d’une texture de confiture. Laisser refroidir.
À l’aide d’un batteur électrique, mélanger le Mascarpone, le yogourt, la vanille et le sucre, environ 2 minutes.
Verser la crème de Mascarpone dans le fond de petits verres.
Ajouter les doigts de dame.
Garnir de la confiture aux canneberges et à l’orange.
Répéter l’opération pour les couches successives.
Réfrigérer au moins une heure avant de servir.

Croque-monsieur jambon camembert
Ingrédients
8 tranches de pain de mie complet
4 tranches de jambon
1 camembert
Mélange 5 baies
Préparation
1- Sur 4 tranches de pain de mie déposer la moitié d'une tranche de jambon puis le camembert en lamelles et un peu de mélange 5 baies.
2- Remettre une tranche de pain de mie sur le dessus et enfourner au four position gril environ 6 à 7 minute de chaque côté.
Servir avec 1 salade de roquette ou de mâche.

[chrichri]

vent froid bonne journée à toutes

[lizze]

bonjour les filles

le ciel se voile mais ça ne gèle plus

aujourd'hui nous fêtons nos 27 ans de mariage

bonne journée à toutes

[jocelyne]

Bonjour etbon vendredi à toutes’ merci pour les’ infos et les recettes Chez nous c’est Grisailles et’ brumeux

[biqui]

Muriel tu devrais nous chercher de bonnes soupes d'hiver

Joyeux anniversaire de mariage Lizze

Boone Journée

[loly]

Joyeux anniversaire de mariage Lizze

Bonne Journée

[Calinette]

Bonne journée à toutes bon week end

Merci pour les recettes et les infos Muriel

Bon anniversaire de mariage Lizze

Aujourd'hui il fait sec mais le ciel est bizarre ......

Voila une soupe d'hiver Biqui

Velouté de topinambours et pomme au miel (pour 4 personnes)

Ingrédients
• 500 g de topinambours
• 1 pomme
• miel
• 1 oignon
• huile d'olive
• 1 cube de bouillon de poule
• eau
• 10 cl de crème
• sel, poivre

Préparation
- Lavez les topinambours et la pomme. Épluchez-les puis coupez-les grossièrement. Epluchez l’oignon, lavez-le et émincez-le.
- Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une casserole et faites-y blondir l’oignon.
- Ajoutez les topinambours et 1 c. à soupe rase de miel. Laissez mijoter le tout pendant 2 min en remuant bien.
- Mouillez avec 65 cl d’eau, ajoutez les morceaux de pomme et le cube de bouillon de poule. Laissez cuire pendant 30 min après les premiers frémissements.
- Ajoutez la crème et mixez ensuite au robot. Passez toute la préparation au chinois et ajustez l’assaisonnement si besoin.

[Momo7]

Bonne anniversaire de mariage lizze
Bonne soirée.

[acm6]

bon anniversaire de mariage Lizze
merci pour la recette Calinette

[DOMINETTE]

bonne soirée à toutes