Univers du crochet

acm6 » 29.09.17, 6:20 am

bonne fête aux Michel
et à Saint Fraterne, Saint Grimoald, Sainte Gudélie, Saint Plaute, Saint Raphaël, Sainte Théodote, Saint Ursion. St-Gabriel, St-Quiriace (Cyriaque) de Corinthe, Ste-Ripsime

Quand les hirondelles voient la saint Michel, l'hiver ne vient qu'à Noël.
Pluie de saint Michel sans orage, d'un hiver clément le présage.
À la saint Michel, cueille ton fruit tel quel.
À la saint Michel, départ d'hirondelles.
À la saint Michel, le goûter monte au ciel.
À la saint Michel, tue l'abeille et goûte le miel.
À la saint Michel, la graine de lin s'en retourne au ciel.
À la saint Michel, la chaleur remonte au ciel.
De saint Michel à la Toussaint, le labour en train.
Quand le vent est au nord le jour de la saint Michel, le mois d'octobre est au sec.
Pour la saint Michel, pour semer il est assez tôt.
Il n'est plus après saint Michel de goûter qu'au ciel.
Toutes les pluies perdues, à saint Michel rendues.
Bise à la saint Michel, octobre sec.

Salade fraîcheur au saumon fumé
Niveau : Très facile Préparation : 15 min. Minceur
Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Otez la chair et coupez la en petits dés.
Lavez, épépinez et coupez les tomates en morceaux.
Epluchez et émincez finement l'oignon.
Versez tous les légumes dans un saladier. Ajoutez-y l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron et mélangez le tout.
Versez les légumes dans 4 assiettes, ajoutez une tranche de saumon et une crevette. Versez un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de jus de citron.
Ma liste de course pour 4 personnes :
2 avocats, 2 tomates, 1 oignon rouge, 4 tranches de saumon fumé, 4 crevettes roses décortiquées, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès, 1 cuillère à café de jus de citron.

Gâteau aux bananes et flan
Ingrédients
- 1 œuf
- 1/2 verre à thé d'huile
- 1/2verre à thé de jus d'orange
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 verre à thé de farine
- 1 sachet de levure pâtissière
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Garniture
- 4 bananes coupées en rondelles
- 50cl de jus d'orange
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 sachets de flan
Préparation
- Travailler dans un saladier l’œuf et le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajouter l'huile et continuer à travailler l'ensemble, ajouter le jus d'orange, le sel, le sucre vanillé, la levure et la farine tamisée et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.
- Verser la préparation dans un moulé à manqué beurré et fariné.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C, vérifier la cuisson de gâteau avec une lame de couteau, laisser refroidir.
- Mettre le jus d'orange dans une casserole, ajouter les sachets de flan, le sucre et bien remuer avec une spatule jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout, porter à ébullition.
- Laisser le gâteau dans le moule et poser au dessus les rondelles de bananes ensuite verser le mélange d'orange sur les bananes et laisser refroidir pendant 4 heures, démouler le gâteau au flan dans un plat.
- Servir frais

Gâteau marbré au chocolat
Ingrédients
125 g de beurre mou
200 g de sucre
6 cuillères à soupe de lait
200 g de farine
3 œufs
1 paquet de levure
1 paquet de sucre vanillé
25 g de cacao en poudre ou 60 g de chocolat fondu
Préparation
1- Préchauffez votre four à 180° et Beurrez votre moule à cake.
2- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
3- Dans un grand bol, travaillez bien le beurre ramolli et le sucre. Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs, puis le lait, la farine tamisée et la levure.
4- A part, montez les blancs en neige, et ajoutez-les délicatement à la pâte.
5- Versez la moitié de la préparation dans le moule.
6- Ajoutez le chocolat fondu à la pâte restante. Mélangez.
7- Versez le reste de la préparation au chocolat dans le moule et mettez au four 40 à 45 minutes à 180 °C