jeudi 21 septembre 2017

[acm6]

bonne fête aux Matthieu
et à Sainte Bernardine, Saint Castor, Sainte Iphigénie, Saint Jean Prandotha, Saint Lo ou Laud, Sainte Suzanne. St-Jonas, St-Matthieu l'Évangéliste, St-Pamphile

Quand il pleut à la saint Matthieu, fais coucher tes vaches et tes bœufs.
Le lendemain de saint Matthieu, tu sèmes je sème.
Si saint Matthieu pleure au lieu de rire, le vin en vinaigre vire.
Automne en fleurs, hiver plein de rigueurs.
Quand vient saint Matthieu, à l'été on dit adieu.
À la saint Matthieu les jours, sont égaux aux nuits dans leur cours.

Poulet au curry Indien
Niveau : Très facile Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min.
Une délicieuse recette de curry de poulet à l'indienne.
Dans un wok, faites chauffer l'huile et faites-y revenir l'oignon épluché et émincé.
Ajoutez le poulet coupé en morceaux et faites cuire 5 minutes.
Versez dans le wok la purée de tomates, le yaourt, la pâte de curry et 5 cl d'eau. Laissez mijoter 15 minutes.
Au moment de servir, saupoudrez de poivre et de coriandre.
Servez avec du riz.
Ma liste de course pour 2 personnes :
2 blancs de poulet, 1 oignon, 150 g de purée de tomates, 50 g de yaourt brassé, 1 cuillère à soupe de pâte de curry, 1 cuillère à café de poivre noir concassé, 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée, 1 cuillère à soupe d'huile.

Tiramisu aux fraises
Ingrédients
- 500 g fraises
- le jus d'un demi-citron jaune
- 4 oeufs
- 250 g de mascarpone
- 180 g de sucre
- 12 biscuits à la cuillère
Préparation
Préparer 2 h à l'avance.
Placer les biscuits dans un plat. Laver, équeuter et couper les fraises en quartiers, puis les mettre dans un plat.
Arroser les fraises du jus de citron et de 30 g de sucre. Ecraser les fraises à l'aide d'une fourchette. Mettre sur les biscuits cette préparation en quantité suffisante afin de bien les imbiber. Mettre au frigo.
Pendant ce temps, séparer les jaunes et les blancs des oeufs. Battre les jaunes avec 120 g de sucre jusqu'à blanchissement du mélange. Ajouter le mascarpone et mélanger.
Monter les blancs en neige, y ajouter les 30 g de sucre. Incorporer délicatement les blancs en neige au mélangez jaune-sucre-mascarpone. Verser la préparation sur les biscuits imbibés.
Verser le restant du 'coulis' par dessus. Mettre au frais.

Boeuf aux champignons
Ingrédients
Placer tous les ingrédients dans la mijoteuse et arroser avec le jus de pommes pour dissoudre la soupe à l'oignon. Faire cuire à Low pendant environ 8 heures.
Préparation
3 tasses de cubes de boeuf à ragoût
-1 chopine de champignons frais coupés en deux
-1 boîte de conserve de crème de champignons
-1 tasse et demi de jus de pommes
-1 enveloppe de soupe à l'oignon

[jocelyne]

Bonjour et bon jeudi à toutes merci muriel pour les infos et les recettes

[Dominique]

Bonne journée qui s'annonce ensoleillée dans ma campagne

[lizze]

bonjour les filles

le soleil est revenu enfin

bonne journée à toutes

[biqui]

Bonne journée.

[loly]

bonne journée

[many]

bonne journée

[Momo7]

Froid ce matin 5º, mais le soleil nous a réchauffé
Bonne soirée

[DOMINETTE]

bonne soirée à toutes