vendredi 2 décembre 2016

[acm6]

bonne fête aux Viviane
et à Sainte Aurélie, martyre, Sainte Bibiane, Saint Chromace, évêque, Saint Hippolyte, martyr, Sainte Martanne, Saint Nonne.
Le sapin de Noël

Dans les croyances païennes, les conifères symboliseraient la vie éternelle, le renouveau. Or, selon certains auteurs, les cultes chrétiens prendraient leur origine dans les anciens cultes païens, et ainsi en est-il de la tradition du sapin, que Saint-Boniface essaya d'introduire à partir du VIIIe siècle. Mais ce n'est qu'au début du XVIe siècle, en Alsace, que la tradition telle que nous la connaissons aurait fait son apparition.

La bûche de Noël
Autrefois, alors que la famille était réunie pour la veillée de Noël, un peu avant la messe de minuit on allumait dans l'âtre une très grosse branche, voire même tronc (provenant préférablement d'un arbre fruitier) et qui avait été préalablement bénie. Idéalement, on tâchait de faire en sorte que cette "bûche" se consumme le plus lentement possible.
On recueillait ensuite les restes (cendres et charbons), qui étaient censés avoir des propriétés curatives et avaient le pouvoir de protéger la maison contre l'orage.

Décembre, Toussaint le commande, Saint-André le voit descendre.
Décembre est le jour des morts, si tu ne veux pas mourir encore, habille-toi plus fort.

http://www.garnstudio.com/pattern.php?id=7763&cid=8
http://p1.storage.canalblog.com/17/13/5 ... 820673.pdf

Galettes de crabe
Niveau : Très facile Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min.
Epluchez et émincez finement l'oignon.
Dans un saladier, mélangez la chair de crabe avec l'oeuf entier, l'oignon émincé, la mayonnaise, la moutarde, le piment et les herbes.
Formez des galettes et passez-les dans la chapelure.
Dans une poêle, faites chauffer de l'huile et faites-y revenir les galettes de crabe 5 minutes.
Servez ces galettes en entrée accompagnées d'une salade verte.
Ma liste de course pour 4 personnes :
400 g de chair de crabe, 1 oeuf, 1 petit oignon, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à café de moutarde, 1 pincée de piment doux, 1 cuillère à café de fines herbes, chapelure, huile.

Lapin sauce roquefort
Niveau : Facile Préparation : 15 min. Cuisson : 50 min.
Dans une cocotte, faites fondre 25 g de beurre et faites-y revenir les morceaux de lapin sur chaque côté pendant 5 minutes.
Versez le vin blanc sec dans la cocotte et poursuivez la cuisson du lapin à feu doux pendant 35 minutes.
Une fois les morceaux de lapin cuits, ajoutez dans la cocotte la crème fraîche et le roquefort émietté.
Mélangez jusqu'à ce que le fromage soit complétement fondu.
Salez et poivrez.
Ma liste de course pour 4 personnes :
1,5 kg de morceaux de lapin, 1 bouquet de ciboulette, 10 cl de crème fraîche liquide, 150 g de roquefort, un petit verre de vin blanc sec, beurre, sel, poivre.

Croque Monsieur au pesto
Niveau : Très facile Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min.
Coupez la mozzarella en tranches d'un demi centimètre d'épaisseur et coupez la tranche de jambon en deux.
Sur une tranche de pain de mie, placer une cuillère à soupe de pesto, une rondelles de mozzarella ainsi que la demi tranche de jambon blanc.
Recouvrez le tout d'une seconde tranche de mozzarella et fermez le croque avec une tranche de pain de mie.
Faire de même pour le second croque et cuire soit à l'appareil à croque monsieur, soit dans une poèle à feu moyen dans une noisette de beurre pour chaque face (c'est délicieux mais plus gras).
Ma liste de course pour 2 personnes :
4 tranches de pain de mie, 1 boule de mozzarella, 1 tranche de jambon blanc, 2 cs de pesto, une noisette de beurre.

[jocelyne]

Bonjour et bon vendredi à toutes merci Muriel pour les recettes et les infos

[Calinette]

Bon vendredi à toutes

Merci pour les infos, les recettes et les bonnes iédes crochet Murie

[chrichri]

bonjour ici soleil mais gelée blanche sur les voitures, bon vendredi

[lizze]

bonjour les filles

temps gris mais on voit le jour contrairement à hier ou le brouillard ne s'est pas levé

ce wk je fais mon marché de Noël

Et si vous regardez le téléthon vous verrez Nevers nous sommes ville ambassadrice

bonne journée à toutes

[biqui]

Décembre est le jour des morts, si tu ne veux pas mourir encore, habille-toi plus fort.

très gai ça

Personnellement, je ne regarderai pas ce téléthon quand je viens d'apprendre ce qu'il se passe réellement... C'est honteux
Bonne journée

[loly]

bonne journée

[colette]

bon vendredi à toutes merci Muriel pour les recettes et les infos

[Momo7]

Merci muriel
Grand soleil mais froid
W.e. en famille pour moi, ce soir c'est St Nicolas avec cacao et manalas ( petit pain en forme de bonhomme ) puisque mes petits enfants sont là
Bonne soirée

[Calinette]

Oui Biqui je suis aussi scandalisée par ce que j'ai appris