Univers du crochet

acm6 » 21.11.16, 7:20 am

aujourd'hui on fête : Présence de Marie
et Saint Agape, Saint Colomban, Saint Estève, Saint Gélase, pape, Saint Honorius, Saint Namphase, Saint Zéphyre. St-Albert de Louvain, Ste-Amalberge

Quelque temps qu'il fasse en novembre, commence le feu dans la chambre.

1783 : Vol d'une montgolfière au dessus de Paris
Le 21 novembre 1983, Jean-François Pilatre de Rozier et François Laurent font le premier vol dans un ballon gonflé à l'air chaud au dessus de Paris. Le ballon a été déssiné par les frères Montgolfier.
1877 : Edison annonce l'invention du phonographe
Le 21 novembre 1877, Edison annonce son invention du phonographe, un appareil permettant l'enregistrement et l'écoute de sons. En 1878, laissera de côté cette invention pour se concentrer sur son ampoule à incandescence mais la perfectionnera dix ans plus tard pour une utilisation de loisir.
1981 : On sait qui a tiré sur J.R.
Le 21 novembre 1981, après 8 mois d'attente, 350 millions de personnes devant leur téléviseur apprennent qui a tiré sur J.R. à la fin de la saison précédente de la série Dallas, la série phare du moment. Pour ceux qui n'ont pas vu l'épisode, c'était Kristin Shepard, la soeur de la femme de J.R. et une des ses anciennes maitresses.
2006 : Assassinat de Pierre Gemayel
Le 21 novembre 2006, le député libanais anti-syrien Pierre Gemayel est assassiné par des hommes armés de pistolets automatiques à Beyrouth. Son oncle Bachir avait été assassiné en 1982 et sa petite cousine en 1980.
2009 : Explosion dans une mine en Chine
Le 21 novembre 2009, une explosion se produit dans une mine de charbon de la province de Heilongjiang en Chine. 108 mineurs sont tués.

Carpaccio de boeuf
Niveau : Très facile Préparation : 10 min. Repos : 1h
Pressez le jus du citron et mélangez-le dans un bol avec l'huile d'olive.
Déposez sur un plat de service les filets de carpaccio.
Recouvrez la viande de la marinade, salez et poivrez.
Ajoutez le parmesan coupé en copeaux et laissez mariner 30 minutes.
Servez le carpaccio de boeuf en ajoutant à la dernière minute la roquette sur la viande.
Vous pouvez accompagner ce carpaccio de boeuf de quelques frites fraîches.
Ma liste de course pour 4 personnes :
600 g de filet de carpaccio de boeuf, 115 g de parmesan frais, 1 citron, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.

Gougères à la mimolette
Niveau : Facile Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min.
Dans une casserole faites chauffer le lait. Ajoutez-y le beurre. Versez la farine et mélangez à l'aide d'un fouet.
Ajoutez les oeufs un à un puis les 3/4 de la mimolette râpée. Salez, poivrez et mélangez.
A l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une poche à douille formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
A l'aide d'un pinceau, enduisez les choux de jaunes d'oeuf afin qu'ils dorent lors de la cuisson. Parsemez du reste de mimolette râpée puis enfournez environ 12 minutes th 6 (180°).
Laissez ces gougères tiédir avant de déguster.
Ma liste de course pour 4 personnes :
100 g de beurre, 130 g de mimolette, 170 g de farine, 4 gros oeufs + 1 jaune, 20 cl de lait, sel, poivre.