mardi 11 septembre 2018

[acm6]

bonne fête aux Adelphe
et à Saint Diomède, Saint Émilien, évêque, Saint Germain, martyr, Saint Hyacinthe, martyr, Saint Paphnuce, Saint Prote, Sainte Spérande, Sainte Théodora, Sainte Vincienne, Sainte Zénaïde. St-Almire, St-Leudin (Bodon), St-Patient, St-Willibert

Tu peux semer sans crainte, quand arrive la saint Hyacinthe.
En septembre si trois jours il tonne, c'est un nouveau bail pour l'automne.

Poulet Thaï au curry vert
Niveau : Très facile Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min.
Un repas délicieux et plein de saveur à déguster avec du riz Thaï.
Coupez le blanc de poulet en lamelles, les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux.
Faites chauffer la pâte de curry dans de l'huile au wok à feu moyen, pendant deux minutes. Ajoutez ensuite le poulet et laisser cuire deux minutes.
Ajoutez la crème de coco, la sauce poisson, les légumes et le citronnelle hachée très finement.
Mélangez le tout et laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
Retirez les bâtons de citronnelle au moment de servir le plat et saupoudrez de coriandre hachée.
Ma liste de course pour 2 personnes :
2 blancs de poulet, 2 cs de pâte de curry Thaï (curry vert), 1 cs de sauce poisson, 20 cl de crème de coco, 2 cc de coriandre fraîche hachée, 1 tige de citronnelle, 1 cs d'huile d'arachide, Légumes de votre choix.

Feuilletés aux saucisses
Ingrédients
1 pâte feuilleté
10 à 12 saucisses
Préparation
Couper la pâte feuilleté en petites lanières,et enrouler des petits bouts de saucisse.
Enfourner pendant 10 min à 180 °C.

Gâteau des anges
Ingrédients
90 g de farine
30 g de fécule de maïs
300 g de sucre
12 blancs d’œufs
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de crème de tartre.
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille.
Préparation
Préchauffer le four à 190 C° Tamiser la farine, la fécule et la moitié du sucre.
Mettre les blancs d’œufs dans un grand bol, les saupoudrer de sel et de crème de tartre Monter ses blancs en neige ferme et pas sèche Ajouter ce qui reste de sucre et la vanille tout en fouettant.
Continuer à fouetter jusqu’à ce que la neige forme des pics (sans être sèche). Incorporer délicatement la farine tamisée ,2 cuillères à soupe à la fois & Verser délicatement le mélange dans un moule cheminée de 25 cm non graissé Cuire dans le four pendant 25 à 30 mn.
Placer le moule à l’envers sur le goulot d’une bouteille et laisser refroidir le gâteau pendant environ 3 heures ou jusqu’à refroidissement complet.
Passer une fine lame de couteau entre le rebord du moule et du gâteau, puis démouler. Servir avec une crème anglaise.

[biqui]

Merci Muriel pour toutes ces infos et ceux des derniers jours.
En préparation de déménagement, c'est difficile de suivre le forum
Bonnes vacances Dominique
Bonne journée

[chrichri]

bonne journée

[jocelyne]

Bonjour et’ bon mardi à toutes merci pour les infos et les recettes,’

[Momo7]

Bonne journée sous le soleil

[DOMINETTE]

bonne journée a toutes ici chaud chaud...............

[many]

Bonne journée à toutes

[colette]

Merci pour les recettes Muriel et toutes les informations