lundi 3 septembre 2018

[acm6]

bonne fête aux Grégoire
et à Sainte Dorothée, Saint Grégoire le Grand, pape, Sainte Obdule, Sainte Phèbe, Saint Remacle, Sainte Sérapie, Sainte Vérène.
St-Aigulphe (Ayoul), Ste-Euphémie, St-Mansuet (Mansuy) de Toul, St-Maurille, St-Rieul, St-Sandale

À la saint Grégoire, il faut tailler la vigne pour boire.
Pluie de la saint Grégoire, autant de vin en plus à boire.

Soupe de carotte
Niveau : Très facile Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Minceur
Une recette légère pour faire le plein de vitamines.
Epluchez les pommes de terre ainsi que les carottes.
Disposez les légumes dans une casserole et recouvrez-les d'eau.
Faites les cuire 30 minutes.
Mixez les légumes avec l'eau de cuisson. Si la soupe est trop épaisse ajoutez un peu d'eau. Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez.
Saupoudrez de coriandre fraîche ciselée.
Ma liste de course pour 4 personnes :
500 g de carottes, 400 g de pommes de terre, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, coriandre fraîche, sel, poivre.

Pastels de Chaves
Ingrédients
1 kg de boeuf pour mijoter ou cuire
1/2 chorizo de viande
1 Oignon
2 gousses d’ail
1/2 paquet de pâte feuilletée
Huile d´olive q.s.
Huile (pour graisser les mains)
Farine pour saupoudrer
Sel, poivre et muscade, q. s.
Préparation
Commencez par la cuisson de la viande dans une cocotte (ou dans une autre casserole) jusqu’à ce que la viande soit très bien cuite. Avec une fourchette, déchiqueter la viande, mais pas la piquer. Piquer après le chorizo de viande.
Faire revenir légèrement l’oignon haché et l’ail haché dans l’huile d’olive, ajouter la viande de boeuf et le chorizo, bien hachées. Assaisonnez de sel, poivre et muscade.
Dans une surface lisse et légèrement saupoudré de farine, étaler la pâte feuilletée, avec un rouleau à pâtisserie, jusqu’à ce que cela a une épaisseur d’environ 7 mm. Couper cercles avec un 6 cm de diamètre (utiliser une tasse, bol, …).
Avec les mains graissés d’huile, s’étendent les cercles jusqu’à ce qu’ils ont environ 10 cm de diamètre. Placez un monticule de farce de vainde au milieu de chaque cercle.
Fermer les pastels, les serrer autour de la garniture et pas les bords, pour former une demi-lune.
Placez-les sur une plateau de four avec papier calque. Porter à four moyen préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes.

Sauce au chocolat
Ingrédients
- 12 cl de lait
- 6 cl de crème fraiche
- 15 gr de beurre
- 150 gr de chocolat noir râpé
- 80 gr de sucre
Préparation
Recette sauce au chocolat, une sauce de crème fraiche au chocolat noir, la recette sauce au chocolat nécessite juste quelques minutes pour préparation et cuisson .
- Mettre dans une casserole le lait, le beurre, la crème et le sucre et amenez à ébullition.
- Une fois hors du feu, ajoutez le chocolat râpé et mélangez jusqu’à ce que la sauce soit bien lisse.

[chrichri]

bonne journée

[lizze]

bonjour les filles

bonne rentrée des classes à tout vos petits loup et grands aussi

hier nous avons installé mon deuxième fils à Orléans où il va faire sa licence, bon c'était dur lol même si on est déjà
passé par là une première fois

Mon mari l'a plus mal pris que moi, hier sur le retour à la maison c'était dur, il voulait absolument qu'il revienne pour faire
une licence par correspondance, et c'est moi qu'on traite de mère poule

bonne journée à toutes

[jocelyne]

bonjour et bon lundi à toutes merci pour le infos et les recettes il fait gris ce matin pour la rentrée yan mon petit fils est rentré au collège la 6ème pour lui cela va être dur pour lui la cantine le bus le changement de professeurs jade c'est demain elle rentre en 5ème et aujourd'hui c'est que les 6ème qui rentre
bon courage Lizze c'est dur quand les oisillons partent du nid bon courage

[biqui]

Bonne rentrée aux enfants et petits-enfants
Le soleil commence à s’installer
Bonne journée

[loly]

bonne journée

[Momo7]

Elora est rentrée en 6eme changement pour elle et également manger à la cantine, Florian est en 3eme donc l'année du BEPC
ça nous rajeunit pas tout ça
Bonne soirée