mois de juillet 2025

[jocelyne]

Bonjour et bon lundi merci Muriel

[chrichri]

bonjour, merci Muriel, bon après-midi à toutes

[acm6]

bonne fête aux Marthe
et à Saint Audax, Sainte Béatrix, Sainte Flore, Saint Génevé, Sainte Homberge, Saint Lazare, Saint Loup de Troyes, Sainte Lucile, Sainte Marthe, Saint Nicéas, Saint Olave, Saint Prosper, évêque, Sainte Séraphine, Saint Suillaf

Mauvais temps le jour de Sainte-Marthe, n'est rien, car il faut qu'il parte.
Ne crains pas du mauvais temps de Sainte-Marthe, vite, il faut qu'il parte.
Souvent quand Saint-Lazare appelle le froid, il n'en reste pas.
Source : https://www.mon-poeme.fr/dictons-mois-juillet/

https://www.france-pittoresque.com/spip ... ticle14539

Brochettes de poulet libanaises (Chich taouk)
Découvrez les saveurs orientales avec ces brochettes de poulet marinées aux épices libanaises.
Dans un plat, versez le jus du citron, l’ail haché, l’huile ainsi que toutes les épices et mélangez.
Coupez les blancs de poulet en morceaux de 3 cm de large et faites-les mariner dans le mélange pendant une nuit (si vous ne pouvez pas, 1 heure minimum).
Enfilez les dés de poulet sur des pics à brochettes et faites-les cuire au barbecue, couvercle fermé.
Ma liste de course pour 4 personnes :
300 g de blanc de poulet, 1 citron jaune, 1 gousse d’ail haché, 1/2 cuillère à café de thym, 1/2 cuillère à café de cumin, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1 dose de safran, 1/2 cuillère à café de piment, sel.

Quiche sans pâte jambon & fromage
L'indémodable recette Tupperware…
Ingrédients pour 4
Pour la recette de base :
3 oeufs
½ litre de lait
100 gr de farine
Sel
Poivre
Pour les ingrédients supplémentaires :
100 gr de dés de jambon
100 gr de gruyère (râpé)
Préparation
5 min
Cuisson
30 min
Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait et la farine .Saler et poivrer.
Ajouter le fromage et les dés de jambon.
Verser dans un moule et enfourner 30 minutes à 200°C.
https://www.ptitchef.com/recettes/plat/ ... id-1557375

Cheesecake sans pâte délicieux et super facile à faire!
Vous connaissez notre amour pour les cheesecakes en tout genre pas vrai :-) Et bien aujourd'hui on s'attaque à une version super simple à réaliser de ce dessert new-yorkais, puisqu'il n'y a tout simplement pas de pâte Et oui, vous aurez seulement à cuire l'appareil à cheesecake, qui va former de lui même une légère croûte dorée autour du gâteau, pour une pause sucrée ultra gourmande ;-) On vous garantit que vous n'y résisterez pas
Ingrédients pour 6
moule rond / cercle 18 cm
600 gr de fromage frais (cream cheese)
3 œufs
80 gr de sucre
20 gr (2 c. à soupe) de farine (ou maïzena)
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café d'extrait de vanille
Préparation
10 min
Temps de repos
4 heures
Cuisson
40 min
Fouetter le fromage frais à température ambiante avec le sucre avec un batteur électrique. Vous pouvez aussi utiliser un fouet.
Ajouter les œufs, la vanille et le citron et bien mélanger à nouveau.
Enfin, incorporer la farine pour obtenir une pâte homogène.
Cheesecake sans pâte délicieux et super facile à faire! - Préparation etape 4Verser la pâte dans un moule à charnière chemisé et graissé.
Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
Plantez un pic dedans pour vérifier la cuisson et prolongez-la un peu si nécessaire.
Sortir le cheesecake du four et le laisser refroidir pendant environ 4 heures, d'abord à température ambiante puis au réfrigérateur avant de démouler et déguster!
https://www.ptitchef.com/recettes/desse ... id-1580985

[chrichri]

bonjour, merci Muriel, le mistral est moins fort, bon après-midi à toutes