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mardi 28 mars 2023

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mardi 28 mars 2023

Messageacm6 » 28.03.23, 8:52 am


bonne fête aux Gontran
et à Sainte Dalie, Saint Gontran, Saint Malch, Saint Prisque.

À la saint Gontran si la température est belle, arrivent les premières hirondelles.
Le temps de saint Gontran voit l'hirondelle arrivant.
S'il gèle à la saint Gontran, le blé ne deviendra pas grand.
À découvrir sur le site https://www.mon-poeme.fr/dictons-mois-mars/

https://www.france-pittoresque.com/spip ... ticle14406

Pâtes au saumon et aux épinards
Un plat de pâtes crémeux et savoureux avec des morceaux de saumon et des épinards frais.
Faites bouillir une casserole d'eau avec une pincée de sel. Faites-y cuire les pâtes le temps indiqué sur l'emballage. Egouttez les pâtes.
Lavez les épinards et faites-les blanchir dans une casserole d'eau bouillante 4 minutes puis égouttez-le. Faites cuire 10 minutes les filets de saumon à la vapeur.
Dans la casserole des pâtes, ajoutez les morceaux de saumon émiettés et les épinards.
Versez la crème et le parmesan râpé. Salez, poivrez et mélangez le tout. Servez ce plat de pâtes bien chaud.
Ma liste de course pour 4 personnes :
400 g de pâtes, 2 filets de saumon, 250 g d'épinards, 100 g de parmesan frais, 20 cl de crème liquide, sel, poivre.

Poisson en croûte feuilletée aux épinards et fromage mozzarella
Un feuilleté 100% poisson, aussi bien dans sa garniture que dans sa forme ! Associé à des épinards, cette idée vous permettra de faire manger du poisson et des légumes aux enfants (et adultes réticents) à travers une recette facile, originale et ludique
Ingrédients pour 4
1 pâte feuilletée
1 dos de cabillaud
300 gr d'épinards hachés et cuits
1 boule de mozzarella
1 jaune d’œuf
sel
poivre
Coût estimé: 4.14€ (1.03€/part)
Matériel
Four
Préparation
Déroulez la pâte feuilletée. Appliquez les épinards au centre, en donnant une forme ovale. Placez le dos de cabillaud sur les épinards.
Coupez la mozzarella en tranches et posez-les sur le poisson. Coupez des bandes de 1 cm de chaque côté du poisson.
Tressez la pâte feuilletée sur le poisson, en alternant une bande de chaque côté.
Fermez les bords en appuyant bien. Utilisez le surplus de pâte d'un côté pour former une queue, et collez-la à une extrémité. Dorez la pâte feuilletée au jaune d’œuf.
Faites cuire 30 minutes à 180°C.Et voilà, votre poisson feuilleté aux épinards est prêt
https://www.ptitchef.com/recettes/plat/ ... id-1570026

Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines
Simples à faire pour une pause goûter facile et rapide, on ne résiste pas aux crêpes mille trous. Aussi appelées Baghrirs, ce sont des crêpes moelleuses, spongieuses et légères, se rapprochant de la texture des pancakes.
À la portée de tous les débutants, n'hésitez pas à préparer cette recette avec vos enfants. Pour une dégustation optimale et remplie de gourmandise, on accompagne ces crêpes de miel/beurre fondu parfumé à la fleur d'oranger.
Ingrédients pour 7
200 gr de semoule fine
100 gr de farine
10 gr de sucre
1 c. à café de sel
1 sachet de levure chimique
10 gr de levure boulangère fraîche (ou 1 sachet de sèche)
500 ml d'eau
Miel (ou sirop d'agave)
Coût estimé: 1.12€ (0.16€/part)
Matériel
Blender
Poêle
Préparation
Versez tous les ingrédients (sauf le miel) dans un blender et mixer bien. Laissez reposer la pâte pendant une heure.
Faites chauffer une petite poêle que vous aurez huilé auparavant. Versez une louche de préparation sur un feu assez fort. Lorsque beaucoup de trous se sont formés, baissez légèrement la force du feu. Laissez la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit cuite (sans la retourner).
Ces crêpes se servent avec du miel dessus, et avec un bon thé à la menthe.
Et voilà, vos crêpes aux milles trous sont prêtes !
https://www.ptitchef.com/recettes/desse ... id-1569175
Muriel
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Re: mardi 28 mars 2023

Messagechrichri » 28.03.23, 9:00 am


bonjour, merci Muriel, bon mardi à toutes
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Re: mardi 28 mars 2023

Messagecolette » 28.03.23, 10:25 am


Rien de spécial prévu aujourd'hui !!! je vais scrapper une ou deux cartes et regarder la TV hier j'ai appelé ma soeur Paulette on devrait se voir bientôt avec notre soeur Nicole et son mari François, mais avec le problème de l'essence, ce n'est pas évident, pour moi ce sera le train !!! il fait 3° et un beau soleil !!!! bizzz
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Re: mardi 28 mars 2023

Messagejocelyne » 28.03.23, 11:24 am


Bonjour et bon mardi à toutes un beau si,il lais ce .anti a 6 heures -2
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Re: mardi 28 mars 2023

Messagebiqui » 28.03.23, 2:13 pm


Bonne journée ! 8)
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