Univers du crochet

acm6 » 15.02.22, 8:13 am

bonne fête aux Claude
et à Saint Dabert, Saint Faustin, Sainte Géorgie, Saint Joseph, Saint Jourdain, Saint Jovire, Saint Jovite, Saint Quinide, Saint Sifroy ou Sigefride, Saint Zoce.

Au milieu de février, la grange et le grenier son réduits à moitié.
Le quinze février considère quel temps il fait ; tel temps espère.
Le quinze février tu dois avoir ton porc entier, moitié grange, moitié grenier, aussi bien que moitié fumier.
À moitié février, journal entier.
À la saint Claude, regarde ton seau, tu ne le verras pas plus haut.
Au milieu de février, le jour et la nuit sont pareils.

https://www.france-pittoresque.com/spip.php?article7337

Velouté d'épinards
Niveau : Très facile Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Minceur
Epluchez et émincez l'oignon. Dans une cocotte, faites-le revenir 2 minutes dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les épinards et laisser chauffer 3 minutes en remuant.
Versez le bouillon de légumes et laissez cuire 15 minutes à feu doux.
Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et mixez le tout.
Versez le velouté d'épinards bien chaud dans des bols et servez-le avec quelques croûtons à l'ail.
Ma liste de course pour 4 personnes :
400 g d'épinards frais, 1 oignon, 50 cl de bouillon de légumes, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, sel, poivre, huile d'olive, quelques croûtons.

Quiche au thon
Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte feuilletée
3 œufs
1 grosse boîte de thon tomate
100 gr d'emmental râpé
33 cl de crème liquide
10 cl lait
Herbe de provence
Préparation:
Déroulez la pâte feuilleté puis la mettre dans un moule à tarte. Saupoudrer d'un peu de semouline (facultatif) Puis ajouter le thon tomate. Verser le fromage râpé ainsi que l'appareil à quiche, c'est à dire le mélange d'œufs battus, de crème et de lait assaisonné de sel et de poivre. Saupoudrer d'un peu d'herbes de Provence et après avoir replié les bords, enfournez à 190 °C pour 40 minutes environ.
Source: Recette de Quiche au thon par Les delices de manel (www.lesfoodies.com)

Gâteau de biscuits à la ricotta et à la vanille super bon
À la recherche d’un dessert sans cuisson pour une grande occasion? Le gâteau de biscuits à la ricotta et à la vanille vous conviendra parfaitement. Il est super bon et invitant. Cette délicieuse préparation se fait en un rien de temps, avec des ingrédients simples. Ce dessert exquis vous plaira. Préparez-le avec moi!
Préparation : une demi-heure
Portions : 6
Ingrédients
300 g de ricotta
150 g de biscuits secs
15 cl de lait (sucré)
200 g de lait concentré
Sucre glace
2 cuillères d’extrait de vanille
Préparation
Comment faire le gâteau de biscuits à la ricotta et à la vanille?
Tapisser un plat rectangulaire de 15 x 25 cm de film étirable.
Tremper les biscuits dans du lait et les disposer sur le fond et les bords du plat.
Placer au frais pour une demi-heure.
Fouetter la ricotta avec la vanille et le lait concentré.
Verser cette préparation dans la plaque et ajouter d’autres biscuits imbibés de lait dessus.
Recouvrir du film étirable et congeler le tout une nuit entière.
Démouler et transférer sur un plat de service.
Enlever le film et décorer de sucre en poudre.
Servir le gâteau de biscuits à la ricotta et à la vanille.
https://www.mesrecettes.info/gateau-de- ... super-bon/