Univers du crochet

acm6 » 05.01.22, 8:07 am

bonne fête aux Edouard
et à Saint Daniel, Sainte Émilienne, Saint Gerlach, Saint Siméon Stylite, Sainte Synclétique, Sainte Talide, Saint Télesphore.

À partir de saint Siméon, tu peux semer tes melons.
À la saint Siméon, la neige et les tisons.
À la saint Gerlac le temps froid et serein, l'année sera bonne c'est certain.

https://www.france-pittoresque.com/spip ... ticle14721

Tapenade verte
Niveau : Très facile Préparation : 10 min. Repos : 30 min.
Epluchez et émincez la gousse d'ail. Egouttez les olives vertes et placez-les dans le bol d'un mixeur avec l'ail.
Ajoutez les câpres, les anchois, l'huile d'olive et le jus de citron. Mixez le tout.
Réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes minimum.
Au moment de servir, tartinez des rondelles de baguettes grillés de votre tapenade verte.
Ma liste de course pour 6 personnes :
1 pot d'olives vertes dénoyautées, 1 cuillère à soupe de câpres, 5 filets d'anchois, 1 gousse d'ail, 15 cl d'huile d'olive, quelques gouttes de jus de citron, baguette.

Gratin de fruits de mer au brocoli super bon
Rien de tel qu’un gratin de fruits de mer pour impressionner ses convives. Concoctez ce menu super bon avec moi. Vos invités adoreront cette préparation au goût unique. Le gratin de fruits de mer au brocoli est sain et délicieux. Découvrez la recette pour le façonner!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6
Ingrédients
12 tomates cerises
½ kg de crevettes décortiquées
150 g de chapelure
400 g de brocolis
400 g de calamars déjà nettoyés
Sel
1 gousse d’ail
Poivre
2 càs d’huile d’olive
Préparation
Comment faire le gratin de fruits de mer au brocoli?
Couper le brocoli en fleurons et les plonger dans de l’eau bouillante salée quelques minutes.
Les retirer de l’eau et les laisser refroidir.
Les mettre dans un récipient.
Ajouter les tomates coupées en quartiers, les calamars coupés en tranches et les crevettes.
Bien mélanger.
Préchauffer le four à 190 degrés.
Saupoudrer un plat à four de chapelure.
Y ajouter l’ail haché, du sel et du poivre.
Ajouter le mélange fraîchement préparé et remuer.
Arroser d’un peu d’huile.
Enfourner pour une demi-heure, en activant le grill les 5 dernières minutes de cuisson.
Le gratin de fruits de mer au brocoli est prêt à être servi.
https://www.mesrecettes.info/gratin-de- ... super-bon/

Flan aux oeufs
Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Œufs
500 Ml de lait
50 G de sucre
1 Pointe de vanille en poudre
Caramel :
100 G de sucre
10 G d'eau
Préparation:
Préparer le caramel, mettre le sucre et l'eau dans une casserole et faire un caramel. Dès qu'il commence à être dorée, retirer la casserole du feu et le verser dans un moule - pour moi un silicone.
Chauffer le lait avec la vanille.
Battre les œufs, dès que le lait est chaud avant l’ébullition, le verser sur les œufs battus.
Verser sur le caramel.
Mettre au four à 160° pendant 30 minutes.
Le démouler une fois qu'il est froid.
Source: Recette de Flan aux oeufs par ManueB (www.lesfoodies.com)