bonne fête aux Philippe - Jacques
et à Saint Alexandre, pape, Sainte Antonine, Saint Évence, Saint Flovié, Saint Géne, Saint Juvénal, Saint Philippe, Saint Rodolphien, Sainte Viole.
Lorsqu'il pleut le 3 mai, point de noix au noyer.
À la sainte Croix, on sème les pois.
Si à saint Jacques l'apôtre pleure, bien peu de glands il demeure.
Quand il pleut le jour de saint Philippe, il ne faut ni tonneau ni pipe.
Si au 3 mai il pleut, l'été sera pluvieux.
Au 3 mai ensoleillé, un bel été est assuré.
Millefeuille d'aubergines au chèvre
Niveau : Très facile Préparation : 30 min. Cuisson : 15 min.
Lavez et coupez les aubergines et les tomates en rondelles. Coupez le chèvre en rondelles.
Déposez les rondelles d'aubergines sur une plaque du four recouverte de papier aluminium. Cuisez les aubergines au four th 7 (210°) 7 minutes par côté. Arrosez-les d'huile d'olives.
Posez une rondelle d'aubergine, ajoutez une rondelle de tomate puis un morceau de chèvre. Salez, poivrez et saupoudrez de basilic. Recouvrez d'une rondelle d'aubergine. Répétez l'opération pour l'ensemble des millefeuille.
Déposez dans un plat allant au four. Enfournez 8 minutes th 6 (180°).
Ma liste de course pour 4 personnes :
2 aubergines, 2 tomates, 1 bûche de chèvre, basilic, huile d'olive, sel, poivre.
Quiche aux courgettes aux tomates et au chèvre
Voici une quiche simple mais savoureuse, excellente à servir en plat principal. Elle est facile à préparer et se compose d’ingrédients peu coûteux. Vous serez conquis par la bonté unique de cette quiche aux courgettes aux tomates et au chèvre. Préparez-la en suivant ma recette. Le résultat sera fabuleux.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Ingrédients
1 bûche de chèvre
3 courgettes (petites)
50 g de gruyère râpé
2 œufs
1 rouleau de pâte feuilletée
200 ml de lait
Muscade
3 tomates (grosses)
100 g de lardons fumés
2 oignons (gros)
Huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire la quiche aux courgettes aux tomates et au chèvre?
Allumer le four à 180 degrés. Dérouler le rouleau de pâte feuilletée dans un moule à quiche. Piquer les dents avec les dents d’une fourchette. Précuire 3 minutes au four.
Peler les oignons, couper les extrémités des courgettes. Les couper en rondelles. Faire de même avec les tomates. Verser un peu d’huile dans une poêle et y faire sauter les oignons. Puis, ajouter les courgettes et continuer la cuisson environ 15 minutes. Ajouter les tomates et laisser cuire encore quelques instants. Garnir la pâte feuilletée de ce mélange. Puis, faire revenir également les lardons, mais sans ajouter d’huile. Les parsemer sur la garniture de la tarte et ajouter le chèvre coupé en rondelles en surface.
Préparer l’appareil à quiche en fouettant les œufs entiers. Puis, ajouter le lait et de la muscade, en continuant à fouetter. Verser la masse obtenue sur les légumes et parsemer de gruyère râpé. Faire cuire au four, toujours à 180, durant environ une demi-heure. La quiche aux courgettes aux tomates et au chèvre est prête à être dégustée.
https://www.mesrecettes.info/quiche-aux ... au-chevre/
Le sanciaux du Berry ou crêpe épaisse aux pommes est une pâtisserie savoureuse faite d’ingrédients simples. Cette délicieuse crêpe est excellente pour le petit déjeuner ou le goûter. Elle est délicate et douce. Faites défiler pour voir la recette et essayez-la!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients
60 g de farine
2 pommes
1 càs de cassonade
125 ml de lait
1 pincée de sel
20 g de beurre
1 œuf
Préparation
Comment faire le sanciaux du Berry ou crêpe épaisse aux pommes?
Mélanger la farine avec le sel et l’œuf dans un saladier. Ajouter le lait et mélanger à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux. Peler les pommes, les épépiner et les couper en 4, puis en tranches fines.
Dans une poêle, faire fondre le beurre avec la cassonade et y ajouter les pommes. Laisser cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ensuite, les couvrir de la pâte en la répartissant dans toute la poêle. Laisser cuire 5 minutes, puis cuire de l’autre côté. Le sanciaux du Berry ou crêpe épaisse aux pommes est prêt.
Sanciaux du Berry ou crêpe épaisse aux pommes
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merci muriel 
