Qui est en ligne

Au total il y a 40 utilisateurs en ligne :: 0 enregistré, 0 invisible40 invités

Le record du nombre d’utilisateurs en ligne est de 277, le 05.08.20, 6:53 am

Utilisateurs enregistrés: Aucun utilisateur enregistré d’après le nombre d’utilisateurs actifs ces 5 dernières minutes

lundi 5 avril 2021

Vous pourrez ici discuter de tout, votre petit quotidien, tout ce qui vous passe par la tête, et bien sur de crochet

Retourner vers Discussions en tout genre

lundi 5 avril 2021

Messageacm6 » 05.04.21, 8:37 am


ImageImage

bonne fête aux Irène
et à Sainte Catherine Thomas, Sainte Irène, Saint Pione, Saint Vincent Ferrier. Ste-Crescence Hoess, St-Géraud

Fleur d'avril ne tient qu'à un fil.
À la sainte Irène s'il fait beau, il y aura moins de vin que d'eau.

Verrines d'avocat au saumon fumé
Niveau : Très facile Préparation : 10 min.
Coupez les avocats en deux et dénoyautez-les. Versez le chair des avocats dans un mixeur.
Ajoutez-y la crème fraîche, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre. Mixez le tout.
Versez cette crème d'avocat dans le fond des verrines et recouvrez d'un tranche de saumon. Parsemez d'un peu d'aneth.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Ma liste de course pour 6 personnes :
3 avocats murs, 10 cl de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 6 tranches de saumon fumé, sel, poivre, aneth.

Focaccia pissaladière aux oignons caramélisés et aux anchois.
La focaccia pissaladière aux oignons caramélisés et aux anchois est un menu original que tout le monde adorera. Sa pâte délicate et sa garniture savoureuse vous plairont. Les ingrédients sont peu coûteux et faciles à trouver. Ce plat riche en goût est parfait pour un apéritif ou un repas en famille. Sa présentation est à la fois appétissante et simple. Découvrez la recette et essayez-la!
Préparation: 20 minutes
Repos: 3 heures
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6 personnes
Ingrédients
Pour la pâte:
350 g de farine
200 ml d’eau
20 ml d’huile d’olive extra vierge
3 g de levure sèche (ou 8 g fraîche)
5 g de sel
1 cuillère à café de miel (ou de sucre)
Pour la garniture:
500 g d’oignons
200 g d’anchois salés
40 g d’olives noires dénoyautées
40 g de sucre
Huile d’olive extra vierge
Sel
Préparation
Comment faire la focaccia pissaladière aux oignons caramélisés et aux anchois?
Commencer à faire la pâte. Dans un grand bol, mettre la farine. Dans un autre bol, verser l’eau, la levure de bière et le miel (ou le sucre). Faire dissoudre la levure et mélanger. Ajouter l’huile d’olive extra vierge. Mélanger le contenu du bol et l’ajouter à la farine. Pétrir du bout des doigts. Ajouter également le sel et pétrir vigoureusement pour obtenir une pâte lisse et moelleuse. La mettre dans un bol propre badigeonné d’huile. Couvrir d’un film alimentaire et laisser lever environ 3 heures.
Pendant ce temps, préparer la garniture. Dessaler les anchois salés. Les nettoyer et les passer plusieurs fois sous l’eau courante. Laver les oignons et les couper en tranches. Les mettre dans une poêle avec du sel, de l’huile d’olive extra vierge et du sucre. Couvrir avec un couvercle et faire cuire à feu doux pendant 30 minutes. Les oignons caramélisés doivent prendre une couleur transparente et ne pas devenir trop bruns.
Huiler généreusement un moule rectangulaire. Reprendre la pâte levée et la placer au centre du moule. Avec les mains bien huilées, l’étaler jusqu’à ce qu’elle atteigne les bords. Mettre les oignons caramélisés sur la focaccia en les répartissant uniformément. Mettre les anchois sur les oignons en créant des formes de losange. Dans chaque losange, mettre une olive noire dénoyautée. Saupoudrer d’huile d’olive extra vierge.
Cuire la pissaladière dans un four préchauffé, en mode statique à 200 ° pendant environ 22 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée. La focaccia pissaladière aux oignons caramélisés et aux anchois est prête à être servie.
https://www.mesrecettes.info/focaccia-p ... x-anchois/

MUFFINS AU CHOCOLAT
Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 Gr de beurre
120 G de sucre
160 Gr de farine
4 Œufs
200 Gr de chocolat noir pâtissier
1 Sachet de levure chimique
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes (attention à ne pas faire cuire le chocolat, il risquerait de durcir) ou au bain-marie.
Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre. Mélanger la farine, la levure, puis l'ajouter à la préparation. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Ajouter enfin le beurre et le chocolat fondu et mélanger le tout à la spatule.
Remplissez les moules à muffins graissés de pâte et enfourner à chaleur tournante durant 18 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. S'ils ne sont pas cuits prolongez la cuisson 2 minutes supplémentaires.
Source: Recette de MUFFINS AU CHOCOLAT par Brigitte N. (www.lesfoodies.com)
Muriel
Image
Avatar de l’utilisateur
acm6
mon univers du crochet c'est là !!
mon univers du crochet c'est là !!
 
Messages: 24568
Inscription: 31.01.05, 9:06 pm
Localisation: marseille
Titre: Protectrice
: Ma galerie est là
  

Re: lundi 5 avril 2021

Messagechrichri » 05.04.21, 9:15 am


:D :D :D bonne journée
Image
Avatar de l’utilisateur
chrichri
le nuage du crochet c'est bien là !
le nuage du crochet c'est bien là !
 
Messages: 12002
Inscription: 10.11.06, 2:32 pm
Localisation: sud est Berre l'Etang (marseille)
  

Re: lundi 5 avril 2021

Messagejocelyne » 05.04.21, 10:53 am


Bonjour et bon lundi à toutes merci muriel
Image
Avatar de l’utilisateur
jocelyne
Les étoiles du crochet si belles ...
Les étoiles du crochet si belles  ...
 
Messages: 28616
Inscription: 09.11.05, 9:11 pm
Localisation: Alsace
Titre: Protectrice
: Ma galerie est là
  

Re: lundi 5 avril 2021

Messagecolette » 05.04.21, 11:01 am


Bonjour et bon lundi à toutes merci muriel :bisou :bisou :bisou
Image
Image
chaque jour suffit sa peine, on avance un pas à la fois
la vie à un début et une fin, tout le reste c'est ce que vous en faitesImage Pays: France
Avatar de l’utilisateur
colette
mon univers du crochet c'est là !!
mon univers du crochet c'est là !!
 
Messages: 21862
Inscription: 02.01.06, 1:14 pm
Localisation: lyon
Titre: Modératrice
: Ma galerie est là
  

Re: lundi 5 avril 2021

MessageMomo7 » 07.04.21, 10:26 am


:love
Image
Avatar de l’utilisateur
Momo7
mon univers du crochet c'est là !!
mon univers du crochet c'est là !!
 
Messages: 21628
Inscription: 17.08.07, 7:36 pm
Localisation: Rixheim
: Ma galerie est là
  

Re: lundi 5 avril 2021

Messagebiqui » 08.04.21, 2:45 pm


;rire ;rire Merci !
Image
Avatar de l’utilisateur
biqui
Je vais atteindre l'étoile du crochet
Je vais atteindre l'étoile du crochet
 
Messages: 9812
Inscription: 04.08.05, 7:24 pm
Localisation: Strasbourg
: Ma galerie est là
  


Retourner vers Discussions en tout genre

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 7 invités