bonne fête aux René
et à Saint Aquilin, évêque, Saint Lévange, Saint Pierre d'Alcantara, Saint Potentien, Saint René, Saint Vare. St-Isaac Jogues, St-Paul de la Croix, St-Ptolémée, St-Vrain
Pour la saint René, des vêtements chauds tu remets.
À la saint René, couvre ton nez.
Feuilletés au chèvre et au confit d'oignons
Niveau : Très facile Préparation : 10 min. Cuisson : 15 min.
Un mélange sucré salé qui ne laissera personne indifférent.
Préchauffez votre four à 180° C. Pendant ce temps, découpez la pâte feuilletée en disques et piquez les avec une fourchette.
Enduisez les disques de pâte de confit d'oignon. Découpez les crottins de cèvre en tranches et déposez-en une sur le dessus.
Parsemez les feuilletés de pignons de pins et d'herbes de Provence.
Enfourner 15 minutes à 180°, jusqu'à coloration de la pâte.
Ma liste de course pour 2 personnes :
1 pâte feuilletée, 2 crottins de Chavignol (fromage de chèvre), 1 bocal de confit d'oignon, 50 g de pignon de pin, herbes de Provence.
Clafouti aux kiwis
Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 œufs
20 cl de crème fraîche
50 gr de Sucre
120 de farine
1/2 sachet de levure chimique
4 kiwis
Sucre glace
Préparation:
Éplucher et couper en tranches les kiwis de façon à tapisser le fond d'un moule.
Couper le reste en tout petit morceaux.
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche et le sucre.
Casser les œufs et les ajouter.
Verser farine et la levure et mélanger.
Ajouter pour finir les morceaux de kiwis.
Verser la pâte sur les tranches de kiwis.
Mettre au four à 180 degrés pendant 35 minutes.
Au bout de ce temps, saupoudrer de sucre glace.
Déguster froid.
Source: Recette de Clafouti aux kiwis (www.lesfoodies.com)
Tarte aux 2 courgettes, navet et tomates cerises, végétarien
Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte feuilletée
2Cs de moutarde au curcuma*
1 Petite courgette verte
1 Petite courgette jaune
1 Petit navet
4 Tomates cerises
2 Oeufs
2Dl de crème fraîche liquide 30%
Fleur de sel*
Poivre*
Ciboulette
Préparation:
Laver les courgettes et le navet et les couper en dés.
Blanchir les courgettes et le navet dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée pendant 2 min. Épurer. Réserver.
Étendre la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier de cuisson.
Piquer le fond avec une fourchette.
Étaler la moutarde sur toute la surface.
Ajouter les courgettes, le navet, les tomates cerises coupées en 4.
Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème, poivre, crucuma et fleur de sel.
Verser ce mélange sur la tarte.
Ajouter un peu de ciboulette ciselée.
Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 35 min.
Source: Recette de Tarte aux 2 courgettes, navet et tomates cerises, végétarien (www.lesfoodies.com)
merci muriel 
Bonne fin de soirée! 
