bonne fête aux Fiacre
et à Saint Adaucte, Saint Agile, Sainte Amicie, Sainte Ammie, Saint Fantin, Saint Fiacre, Sainte Gaudence, Sainte Régiole, Sainte Rose, Sainte Sigillinde. St-Gaudens, Ste-Jeanne Jugan, St-Pammaque, St-Philonide
À la saint Fiacre soleil ardent, pour huit jours encore du beau temps.
De la pluie en août, n'en faut pas du tout.
Guacamole maison
Niveau : Très facile Préparation : 10 min.
Couper les avocats en deux et oter le noyau. Mixer la chair des avocats avec l'oignon emincé.
Laver, épépiner et couper les tomates en petits dés.
Ajouter les tomates à l'avocat puis le piment, le citron et la coriandre. Saler et poivrer légèrement. Mélanger le tout.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir sur des toasts ou avec des tortilla.
Ma liste de course pour 4 personnes :
4 avocats, 3 tomates, 1/2 oignon, 3 cuillères à soupe de jus de citron, 3 cuillères à soupe de coriandre, piment de cayenne.
Cuisses de poulet frits aux herbe pleins de SUD.
Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 cuisses de poulet
herbes pleins SUD
1 courgette fraîche
40 cl de vin blanc
huile d'olive
sel fin, poivre noir
Préparation:
Enlevez la peau des cuisses de poulet.
Versez la farine dans une assiette creuse.
Farinez les cuisses de poulet.
Parsemez d'herbes pleins du SUD.
Étalez la farine sur les cuisses de poulet.
dans le wok :
Versez l'huile d'olive. Faite chauffer.
Frire les cuisses de poulet.
Cuire quelques minutes.
Ajoutez les cubes de courgette.
Versez le vin blanc. Salez/poivrez.
Recuire doucement 30 minutes.
.***** servez avec la cuisse de poulet les cubes de courgette *****
Source: Recette de Cuisses de poulet frits aux herbe pleins de SUD. (www.lesfoodies.com)
Bon dimanche pluvieux
