bonne fête aux Samson
et à Saint Celse, Saint Géran, Saint Innocent, Saint Nazaire, Saint Samson. St-Botwin (ou Botvid), St-Camélien
À la saint Samson, le temps est bon.
Salade grecque
Niveau : Très facile Préparation : 15 min.
Lavez et coupez les tomates en rondelles. Epluchez et coupez le concombre en rondelles.
Epluchez et émincez finement l'oignon rouge. Coupez la fêta en dés.
Déposez tous ces ingrédients dans un saladier. Ajoutez-y les olives noires.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron. Salez et poivrez. Versez l'assaisonnement sur les légumes et mélangez.
Servez bien frais avec quelques feuilles de menthe fraîche.
Ma liste de course pour 4 personnes :
3 grosses tomates, 1 concombre, 125 g de fêta, 1 oignon rouge, olives noires, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, feuilles de menthe, sel, poivre.
Salade quercynoise revisitée
Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 tomate
1 petit avocat
1 petit concombre
1 échalote
1 crottin de Chavignol
1 poignée de pourpier
Huile d’olive
¼ Citron confit
5 noix sèches
Poivre
Piment d’Espelette
Basilic frais
Préparation:
Dans un saladier mélanger l’échalote ciselée avec la tomate mondée, l’avocat, le concombre épluché et épépiné coupés en dés, ajouter le pourpier haché, le citron émincé, le crottin en copeaux, le basilic haché, poivrer et pimenter à votre goût, touiller puis arroser d’huile d’olive, parsemer de cerneaux de noix concassés et décorer avec du basilic.
Servir frais.
Source: Recette de Salade quercynoise revisitée (www.lesfoodies.com)
Smoothie (encore un...
) pastèque melon framboiseeTemps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une demi pastèque de taille moyenne
1 melon
500gr de framboise
Des glaçons
Préparation:
Coupez la pastèque et le melon en morceaux et mettre les fruits et les glaçons dans un blender rajoutez du sucre ou miel selon les goûts mixez bien et servez.
Source: Recette de Smoothie (encore un...
) pastèque melon framboisee (www.lesfoodies.com)
