bonne fête aux Philippe - Jacques
et à Saint Alexandre, pape, Sainte Antonine, Saint Évence, Saint Flovié, Saint Géne, Saint Juvénal, Saint Philippe, Saint Rodolphien, Sainte Viole. Ste-Adalsinde, St-Aufroi (Ansfrid, Anfroi), St-Jacques le Mineur
Lorsqu'il pleut le 3 mai, point de noix au noyer.
À la sainte Croix, on sème les pois.
Si à saint Jacques l'apôtre pleure, bien peu de glands il demeure.
Quand il pleut le jour de saint Philippe, il ne faut ni tonneau ni pipe.
Si au 3 mai il pleut, l'été sera pluvieux.
Au 3 mai ensoleillé, un bel été est assuré.
Millefeuille d'aubergines au chèvre
Niveau : Très facile Préparation : 30 min. Cuisson : 15 min.
Lavez et coupez les aubergines et les tomates en rondelles. Coupez le chèvre en rondelles.
Déposez les rondelles d'aubergines sur une plaque du four recouverte de papier aluminium. Cuisez les aubergines au four th 7 (210°) 7 minutes par côté. Arrosez-les d'huile d'olives.
Posez une rondelle d'aubergine, ajoutez une rondelle de tomate puis un morceau de chèvre. Salez, poivrez et saupoudrez de basilic. Recouvrez d'une rondelle d'aubergine. Répétez l'opération pour l'ensemble des millefeuille.
Déposez dans un plat allant au four. Enfournez 8 minutes th 6 (180°).
Ma liste de course pour 4 personnes :
2 aubergines, 2 tomates, 1 bûche de chèvre, basilic, huile d'olive, sel, poivre.
Gâteau aux pommes parfumé
Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 Gr de beurre mou
150 Gr de sucre fin
1 Sachet de sucre vanillé
250 Gr de farine fine
1 Sachet de levure chimique (baking powder)
1 Tasse de lait parfumé au calvados
3 Pommes (ou autres fruits éventuellement)
Préparation:
Battre les oeufs, beurre, sucres au fouet électrique pendant 5 à 10 minutes. Incorporez la farine, la levure chimique et le lait parfumé. Bien battre ce mélange pour obtenir une pâte sans grumeau.
Versez cette pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Ajoutez les pommes pelées et coupées en quartiers ou tranches épaisses.
Cuire à four chaud (200°) environ 45 minutes. Pour moi, il a fallu une petite heure car si vous piquez le gâteau à l'aide d'une pointe de couteau, la pointe doit ressortir sèche pour que le gâteau soit cuit.
Faites refroidir et démoulez quand le gâteau a refroidi.
Source: Recette de Gâteau aux pommes parfumé (www.lesfoodies.com)
CLAFOUTIS A LA CANCOILLOTTE
Ingrédients
–500 g de courgettes
– 1 petit bocal de mini-asperges
– 2 petits œufs
– 4 cuillères à soupe de lait concentré non sucré demi écrémé
– 60 g de cancoillotte à l’ail
– sel, poivre.
Préparation
Laver et couper les courgettes en rondelles. Les saler et laisser cuire 5 minutes à la vapeur.
Égoutter les asperges.
Dans un saladier mélanger les œufs, le lait, et la cancoillotte. Saler et poivrer.
Disposer les rondelles de courgettes dans un plat rond allant au micro ondes. Sur le dessus mettre les asperges en décoration, verser la pâte et faire cuire à couvert 12 minutes au micro ondes (puissance 850W).
merci muriel 
!!!!!
