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jeudi 15 aout 2019

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jeudi 15 aout 2019

Messageacm6 » 15.08.19, 7:44 am


bonne fête aux Marie et dérivés
et à les Saint Achard ou Aichard, Saint Alipe, Saint Ardouin, Sainte Marie, la sainte Vierge, Saint Napoléon, Saint Rabier, Saint Tharsice. St-Arnoul (Arnulf) de Soissons, Assomption (Fête de Marie)

Quand il pleut à l'Assomption, on a des pommes de terre et du regain.
À l'Assomption, la clarté fait du vin la qualité.
Le 15 août le coucou perd son chant, c'est la caille qui le reprend.
S'il pleut pour l'Assomption, tout va en perdition.
Pluie de l'Assomption, huits jours de mouillon.
S'il pleut à Notre-Dame même, chacun encore l'aime.
Au 15 août gros nuages en l'air, c'est la neige pour l'hiver.
La vierge du 15 août, arrange et défait tout.
Du soleil à l'Assomption, beaucoup de vin et du bon.
À la mi-août, l'hiver se noue.
Temps sec en août, et gros nuages bleus, neige pour l'hiver.
Tonnerre au mois d'août, abondance de grappes et bon moût.
Quiconque se marie en août, souvent n'arrose rien du tout.
Quand mi-août est bon, abondance à la maison.

Brownies
Niveau : Très facile Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min.
Une recette simplissime qui plaît à tout le monde. Idéal pour un goûter réussi.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Pendant ce temps, mélangez dans une jatte le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine puis le mélange chocolat - beurre.
Incorporez les noix concassées et mélangez.
Beurrez et farinez un moule à gâteau. Enfournez 25 minutes th 6 (180°).
Ma liste de course pour 6 personnes :
200 g de chocolat, 125 g de beurre, 120 g de sucre, 120 g de farine, 120 g de noix concassées, 4 oeufs.

Les Koulourakia
Ingrédients
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
_65g beurre mou
– 125g sucre
– 2 œufs
– 65g lait
– 375g farine
– 1 cac levure chimique
– 1 cac vanille liquide (facultatif)
– zeste d’orange ou un tout petit peu de jus d’orange
– 1 jaune œuf
Préparation
Mélanger ensemble le beurre mou avec le sucre, les œufs, le lait, la farine et la levure. Ajouter le zeste et la vanille. Former des boudins de 1cm de diamètre. Les enrouler en faisant des formes comme sur la photo. Dorer au jaune d’œuf. Saupoudrer de sucre perlé. Faire cuire 25 minutes à 180°C.

Oeufs durs aux champignons
Ingrédients
Pour réaliser les oeufs durs aux champignons
20 g d'huile d'olive
30 g de beurre
90 g de lardons fumés
90 g d'oignons rouges
215 g de champignons de Paris frais
8 g de cèpes séchés
150 g de morilles surgelées
120 g de crème entière liquide
1 g de sel
0,4 g de poivre du moulin
7 g de persil frais
3,2 g de thym frais
10 g de ciboulette
200 g d'oeufs (4 oeufs)
Préparation
Couper le lard fumé en dés. Éplucher les oignons, laver sous l'eau froide, émincer. Poser les cèpes séchés dans un bol, couvrir d'eau. Rincer la ciboulette, éponger.
Laver sous l'eau froide le persil et le thym, éponger, ciseler. Nettoyer les champignons de Paris, couper la queue, couper en lamelles.
Citronner les lamelles de champignons de Paris, égoutter. Dans le wok, faire chauffer l'huile et le beurre.
Dans le wok, ajouter lardons et oignons, faire légèrement colorer, puis ajouter les champignons de Paris, les cèpes égouttés, les morilles surgelées.
Dans le wok, mélanger l'ensemble doucement. Cuire 3 à 4 min à feu modéré puis ajouter la crème, sel, poivre, persil, thym, ciboulette.
Dans le wok, mélanger régulièrement l'ensemble pendant 10 min, goûter, rectifier l'assaisonnement, couvrir d'eau les oeufs, les cuire pendant 10 min, écaler.
Cuire les oeufs 10 min avant de servir, servir aussitôt avec des légumes vapeur.
Muriel
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Re: jeudi 15 aout 2019

MessageMomo7 » 15.08.19, 8:33 am


Merci muriel :love
Bonne journée sous les nuages
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Re: jeudi 15 aout 2019

Messagechrichri » 15.08.19, 9:36 am


bonne journée
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Re: jeudi 15 aout 2019

Messagejocelyne » 15.08.19, 10:12 am


Bonjour et bon jeudi à toutes merci bonne fête de l’assomption
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Re: jeudi 15 aout 2019

Messageloly » 15.08.19, 11:32 am


Bonne journée :D :D
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