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samedi 11 mai 2019

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samedi 11 mai 2019

Messageacm6 » 11.05.19, 8:14 am


bonne fête aux Estelle
et à Saint Dioscoride, Sainte Estelle, Saint Fabius, Saint Gautier, Saint Gengoul, Saint Illuminat, Saint Maïeul ou Mayeul, Saint Mamert, Saint Mavile, Saint Muce. St-Gualfard, St-Ignace de Laconi, St-Mayeul, St-Odilon de Mercoeur, St-Pierre de Montboissier,
St-Possesseur

Les saints de glace. Les trois saints au sang de navet, Pancrace, Mamert et Servais, Sont bien nommés les saints de glace, Mamert, Servais et Pancrace
Gare s'il gèle à la sainte Estelle.
Aux trois Saints de glace, fais toujours face.

Tarte à la rhubarbe
Niveau : Très facile Préparation : 20 min. Cuisson : 45 min.
Epluchez et coupez la rhubarbe en morceaux. Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte beurré et fariné.
Faites cuire la pâte à blanc 10 minutes th 6 (180°). Sortez le moule du four et tapissez le fond de tarte de morceaux de rhubarbe. Saupoudrez-les de la moitié du sucre en poudre.
Dans une jatte, mélangez les oeufs au fouet avec le reste du sucre, le sucre vanillé et la crème fraiche.
Versez cette préparation sur les morceaux de rhubarbe et enfournez 35 minutes th 6 (180°). Laissez tiédir avant de déguster.
Ma liste de course pour 6 personnes :
1 rouleau de pâte sablée, 800 g de rhubarbe, 2 oeufs, 25 cl de crème fraîche, 130 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé.

Pizza Végétarienne
Ingrédients
Pâte :
300 g de farine
3 c à s d’huile d’olive
2 c à c de levure boulangère
2 c à c de thym
Sel
Eau tiède pour le mélange
Lancer le tout dans votre machine à pain ou votre robot

Garniture :
3 tomates
1 aubergine
1 courgette
2 petits oignons
Fromage râpé
Huile d’olive
Thym
sel poivre
Préparation
1 - Dans une poêle, mettre un filet d’huile d’olive, ajouter les tomates coupés en petit morceaux, le thym le sel et le poivre et laisser réduire pour obtenir un coulis
2 - Faites revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive
3 - Couper les aubergines et les courgettes en rondelles et les faire revenir aussi dans un peut d’huile d’olive
4 - Étaler votre pâte à pizza et la garnir avec le coulis de tomates puis les légumes, parsemer de fromage et mettre au four à 180° pendant environ 20 à 25 minutes.

Moelleux au chocolat simple et rapide
Ingrédients
250 g de chocolat noir
3 oeufs entiers
50 g de farine
1 c. à café de levure
80 g de sucre
80 g de beurre
20 g de beurre pour le moule
1 pincée de sel
Préparation
pour Moelleux au chocolat simple et rapide
Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre.
Lorsque le chocolat est fondu, remuez pour lisser le mélange puis laissez tiédir.
Préchauffez le four th.6 (180ºC).
Cassez les 3 oeufs en séparant les blancs des jaunes. Travaillez les jaunes avec le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez progressivement la farine et la levure tamisée ensemble puis le chocolat fondu. Battez alors les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporant une partie au mélange précédent pour assouplir la pâte, puis le reste délicatement, en soulevant la préparation comme une mousse.
Versez la pâte dans un moule à manquer beurré de 22 cm de diamètre et enfournez pendant 10 min. Ramenez le thermostat sur 5 et laissez cuire encore 10 min.
Conseils: :
Le gâteau doit rester moelleux au centre. Laissez tiédir avant de démouler.
Muriel
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Re: samedi 11 mai 2019

Messagechrichri » 11.05.19, 8:21 am


bonne journée
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chrichri
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Re: samedi 11 mai 2019

Messagejocelyne » 11.05.19, 9:26 am


Bonjour et bon samedi à toutes merci
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Re: samedi 11 mai 2019

MessageMomo7 » 11.05.19, 8:20 pm


Bonne soirée
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Re: samedi 11 mai 2019

Messagebiqui » 11.05.19, 8:33 pm


Bonne soirée ! ;super
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