bonne fête aux Clarisse
et à Saint Anicet, Sainte Clarisse, Sainte Eunomie, Saint Euplius, Sainte Félicissime, Saint Largion, Sainte Ninge, Saint Porcaire. St-Gracilien, Ste-Hilarie, St-Quiriaque
Quiconque en août s'endormira, en janvier s'en repentira.
Tiramisu au café
Niveau : Très facile Préparation : 20 min. Repos : 3h
Mélangez les jaunes d'oeux avec les sucres (normal et vanillé) et le mascarpone.
Incoporez-y délicatement les blancs montés en neige avec une pincée de sel.
Dans un plat, disposez une couche de boudoirs imbibés de café. Ajoutez une couche de crème. Répétez l'opération une à deux fois en terminant par une couche de crème.
Réservez au réfrigérateur au moins 3 heures.
Au moment de servir, saupoudrez de cacao en poudre.
Ma liste de course pour 6 personnes :
250 g de mascarpone, environ 25 boudoirs, 20 g de sucre, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 tasse de café, cacao en poudre.