vendredi 6 juillet 2018

[acm6]

bonne fête aux Mariette
et à Saint Dion, Sainte Gogoleine, Saint Isaïe, Saint Julien, Sainte Mariette, Saint Pallade, Sainte Sexburge, Saint Tranquillin, Saint Zet. Ste-Dominique, St-Goar d'Aquitaine, Ste-Godelieve, Ste-Maria Goretti, Ste-Noyala, St-Sisoès

Jamais en juillet sécheresse, n'a causé la moindre détresse.

Tourte aux fruits rouges
Niveau : Très facile Préparation : 15 min. Cuisson : 25 min.
Déroulez l'une des pâte feuilletée ou sablée dans un plat à tarte.
Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette et faites-la cuire à blanc 10 minutes th 6 (180°). Sortez la pâte du four.
Mélangez les fruits rouges avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Disposez les fruits rouges sur le fond de tarte. Recouvrez de lamelles de pâte feuilletée / sablée.
Enfournez th 6 environ 15 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Ma liste de course pour 6 personnes :
2 rouleaux de pâte feuilletée ou sablée, 400 g de fruits rouges frais ou décongelés, 100 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé.

Escalivada revisité
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
Pour la recette de la vinaigrette aux fines herbes
Vinaigrette aux fines herbes
Recette de l'escalivada
45 g d'huile d'olive
680 g de courgette
110 g de piments doux soit 3
500 g d'aubergines soit 2
6 g de sel de guérande (aubergines)
13 g de basilic
325 g d'oignons soit 3
570 g de poivrons
640 g de tomates
3,7 g de sel (legumes)
0,8 g de poivre du moulin
Préchauffer le four, thermostat 6-7 (190°C)
Cuisson 60 min
Préparation
Trier, laver le basilic, éponger. Laver le poivron, vider, laver pour enlever les petits grains, couper en lamelles. Éplucher les aubergines.
Tailler les aubergines en lamelles, saler avec le sel de guérande, laisser sur le plan de travail. Éplucher la courgette, couper en lamelles.
Couper les piments doux, vider des graines, laver sous l'eau froide, couper en lamelles. Éplucher les oignons, laver, couper en rondelles.
Laver les tomates, couper le pédoncule, tailler en rondelles. Huiler les cassolettes, placer quelques lamelles de courgette, de piments doux.
Rincer les aubergines, dans les cassolettes, ajouter quelques lamelles d'aubergines, puis quelques feuilles de basilic, des rondelles d'oignon.
Dans les cassolettes, ajouter quelques lamelles de poivron, des rondelles de tomates, huiler, saler, poivrer.
Enfourner pendant 1 h. Vous pouvez servir ainsi c'est très bon ou avec une vinaigrette aux fines herbes.

Cake à la pomme et aux pépites de chocolat
Ingrédients
120 g Le Beurre de Condé-sur-Vire doux
150 g farine
3 pièces oeufs
120 g sucre roux
3 pièces pommes
1/2 sachets levure
Cuisson du gâteau
100 g chocolat noir
3 c. à s. La Crème entière épaisse en poche de Normandie
Préparation
1) Préparation de l'appareil à cake
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine, la levure, puis le beurre fondu. Mélanger bien.
Laver et peler les pommes. Les râper dans le saladier. Mélanger rapidement pour éviter qu'elles ne s'oxydent.
Si les pommes sont bio ou du jardin vous pouvez garder la peau et seulement les épépiner.
2) Cuisson du gâteau
Coupez le chocolat en grosses pépites avec la pointe d'un couteau. Ajoutez les au mélange.
Beurrez votre moule et versez la préparation.
Faites cuire 40 minutes. Dégustez tiède avec éventuellement une cuillère de crème Elle et Vire

[chrichri]

bonne journée

[jocelyne]

Bonjour et’ bon vendredi à toutes il fait gris chez nous merci pour les’ infos et les recettes

[Dominique]

Beau
Hier un arrière petit neveu est né..... Lucas
Aujourd'hui j'attends le résultat du bac de ma petite fille.....

Que de bons évênements

Bonne journée

[Momo7]

Super bonnes nouvelles Dominique
Bonne journée sous les nuages

[loly]

Bonne journée

[acm6]

bienvenue à Lucas
ta petite fille a eu ses résultats, Dominique?

[Dominique]

OUIIIIIIIIIIIIIIII

Mention Très bien : 17,35 de moyenne !!!!!

Trop fière

[acm6]

whaouuu
félicitations à elle

[Dominique]

Et la France est en demi-finale............

Que de bonnes nouvelles