dimanche 1er juillet 2018

[acm6]

bonne fête aux Thierry
et à Saint Aaron, Saint Calais, Saint Conrad de Trèves, Saint Domitien, abbé, Saint Gal, évêque, Saint Jules, martyr, Saint Léonor, Saint Lupien, Saint Rombaud, Saint Thierry. St-Goulven, St-Lunaire (Léonore), Ste-Reine, St-Servan (Serf), St-Siméon Salus

Avant l'an 716 de Rome (38 avant J.-C.), le mois s'appelait Quintilis (puisque c'était le cinquième mois sur les 10 que comptait alors le calendrier). À l'occasion de la réforme qui eut lieu en l'an 716, et sur proposition du consul Antoine, il fut décidé de renommer le mois Julius, en hommage à Jules César.

Premier juillet pluvieux, les jours suivants douteux.
En juillet mois d'abondance, le pauvre a toujours sa pitance.
Qu'on soit fumiste ou dramaturge, en juillet il faut qu'on se purge.
La récolte ne peut faire plaisir deux fois ; trop belle en herbe, en grain pauvre la vois.
Qui veut de beaux navets les sème en juillet.
Qui veut de bons poireaux doit semer en juillet.
Au mois de juillet, la faucille au poignet.
Petite pluie de juillet ensoleillé, emplit caves et greniers.
Quand il pleut à la saint Calais, il pleut quarante jours après.
Juillet sans orage, famine au village.
À la saint Thierry, aux champs jour et nuit.

Courgettes farcies à la viande
Niveau : Très facile Préparation : 20 min. Cuisson : 40 min.
Passez les courgettes rondes sous l'eau. Coupez le chapeau de chaque courgettes et retirez la chair. Coupez la chair en dés.
Epluchez et émincez les échalotes. Lavez, épépinez et coupez les tomates en dés.
Dans une cocotte, faites chauffer de l'huile d'olive et faites-y revenir les échalotes 2 minutes.
Ajouter la chair des courgettes, le boeuf et la chair à saucisse. Laissez cuire 6 minutes.
Ajoutez les dés de tomates et poursuivez la cuisson 4 minutes. Ajoutez le basilic, salez et poivrez.
Farcissez les courgettes vides de cette farce et recouvrez avec le chapeau. Disposez les courgettes farcies dans un plat allant au four et enfournez 35 minutes th 6 (180°). Servez avec du riz.
Ma liste de course pour 4 personnes :
4 courgettes rondes, 2 tomates, 2 échalotes, 150 g de viande de bœuf hachée, 150 g de chair à saucisse, 1 bouquet de basilic, huile d’olive, sel, poivre.

Muffins Banane - Chocolat - Struesel
Ingrédients
Pour le struesel :
50 g d’éclats de noix
40 g de sucre roux
1 cuillère à café de cannelle en poudre
20 g de beurre

Pour la pâte à muffins :
200 g de sucre roux
le zeste d’un demi citron
1 œuf
2 gouttes de vanille
250 g de farine
1 pincée de sel
100 g de beurre
1 sachet de levure chimique
3 bananes mures écrasées
2 cuillères à soupe de nutella (plus si vous êtes gourmand)
Préparation
Commencez par le struesel:
mélangez les noix, le sucre, la cannelle et le beurre fondu puis réservez ce mélange.
Puis la pâte à muffins :
dans un bol mélangez la farine, la levure chimique, le sucre, le sel et le zeste de citron.
Ajoutez le beurre fondu et l'œuf et mélangez bien. Enfin, incorporez les bananes et le nutella sans trop mélanger.
Beurrez les moules à muffins et répartissez la pâte puis ajoutez par-dessus le struesel.
Enfournez à 200°C pendant 15 minutes puis baissez la température à 180°C et faites cuire pendant 12 minutes.

Quiche au poulet sans crème
Ingrédients
1 pâte feuilletée
2 beaux blancs de poulet
250cl de lait entier
2 oeufs
1cuillere à soupe de moutarde
sel, poivre, 1 oignon rouge
Préparation
Couper les blancs en morceaux, émincer l'oignon et faire revenir à la poêle dans un peu de beurre
Dans un saladier mélanger le lait, la moutarde et les oeufs , saler et poivrer
Mettre la pâte dans un moule à tarte , garnir avec les morceaux de poulet et verser le mélanger lait/oeufs dessus
Cuire à 200° environ 25mn

[jocelyne]

Bonjour et bon dimanche à toutes merci pour les infos’ et les recettes

[chrichri]

bon dimanche

[Dominique]

Bon dimanche que je vous souhaite ensoleillé dans le ciel et dans le coeur......

[many]

Merci pour les recettes bonne journée à toutes

[Momo7]

Bonne soirée sous le soleil

[biqui]

Bonne soirée