jeudi 15 février 2018

[acm6]

bonne fête aux
et à Saint Dabert, Saint Faustin, Sainte Géorgie, Saint Joseph, Saint Jourdain, Saint Jovire, Saint Jovite, Saint Quinide, Saint Sifroy ou Sigefride, Saint Zoce. St-Claude de la Colombière, St-Décorose, St-Eusée, St-Sigefroy (ou Sigfrid), St-Walfrid (ou Walfroy),

Au milieu de février, la grange et le grenier son réduits à moitié.
Le quinze février considère quel temps il fait ; tel temps espère.
Le quinze février tu dois avoir ton porc entier, moitié grange, moitié grenier, aussi bien que moitié fumier.
À moitié février, journal entier.
À la saint Claude, regarde ton seau, tu ne le verras pas plus haut.
Au milieu de février, le jour et la nuit sont pareils.

Velouté d'épinards
Niveau : Très facile Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Minceur
Epluchez et émincez l'oignon. Dans une cocotte, faites-le revenir 2 minutes dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les épinards et laisser chauffer 3 minutes en remuant.
Versez le bouillon de légumes et laissez cuire 15 minutes à feu doux.
Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et mixez le tout.
Versez le velouté d'épinards bien chaud dans des bols et servez-le avec quelques croûtons à l'ail.
Ma liste de course pour 4 personnes :
400 g d'épinards frais, 1 oignon, 50 cl de bouillon de légumes, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, sel, poivre, huile d'olive, quelques croûtons.

Feuilleté fleur
Ingrédients
1 pâte feuilleté
du jambon rond
Préparation
Couper la pâte feuilletée en lamelles (la largeur de la lamelle dépend de la grosseur du morceau de jambon au départ.
Puis y déposer les lamelles de jambon en les faisant chevaucher (les mettre presque sur la moitie de la lamelle précédente à chaque fois).
Dès qu'on obtient à peu près comme sur la photo en dessous, on pose sur une plaque qui va dans le four. j'ai mis dans mon four préchauffé à 200°C pendant 10 mn

Tarte aux oignons
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 kg d'oignons
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- sel
- poivre
- lardons fumés
Préparation
Eplucher les oignons et les couper en rondelles.
Les mettre dans le beurre chaud, et faire cuire sans prendre de couleur (pour ce faire, les mettre à froid dans le beurre qui n'est pas encore fondu); ajouter les lardons, saler et poivrer.
Foncer un plat à tarte avec la pâte.
Battre la crème fraîche avec les oeufs dans un saladier, saler et poivrer, puis ajouter les oignons cuits.
Verser la préparation dans le moule à tarte, mettre au four (thermostat 7/210°C), et faire cuire 30 min.
Servir chaud.

[Dominique]

Bonne journée et aujourd'hui Pluie..........

Il reste un tout petit peu de neige non fondue dans 2/3 endroits

[chrichri]

pluie, bonne journée

[lizze]

bonjour les filles

ici aussi la pluie

on dit que les voyages forment la jeunesse donc dimanche nous étions à paris, mardi à lyon, demain à chalon et samedi à Orléans, je fait presque le tour de France

bonne journée à toutes

[acm6]

Le jour où tu viens à Marseille tu me le dis

[jocelyne]

Bonjour et bon jeudi à toutes’ merci pour les infos et les recettes

[many]

bonne journée à toutes

[Momo7]

Bonne journée sous la pluie

[loly]

Bonne journée

[swimme]

Bonjour à vous toutes ... Ici temps très doux sans pluie ....
Bonne après-midi à vous toutes !