et à Sainte Antonine, Saint Aubin ou Albin, Sainte Charise, Saint David, Sainte Eudoxie, Saint Léon, Saint Sevart, Saint Suibert.
Janvier fait le péché, et mars est accusé.
Entre mars et avril, on va de la table au lit.
Mars sec et beau remplit cuves et tonneaux.
Quand février ne févriérise, mars marsise.
À mars poudreux, avril pluvieux.
Des fleurs qu'en mars on verra, peu de fruit se mangera.
Quand mars bien mouillé sera, bien du lin se récoltera.
Quand mars bien mouillé sera, bière de lui se recueillera.
Mars venteux, avril pluvieux, aux ruches ne sont pas heureux.
Quand en mars beaucoup il tonne, apprête ton cercle et ta tonne.
N'est point si petite poulette, qu'en mars ne soit poule toute faite.
Vin de mars fort peu s'entonne, et n'enivre guère personne.
Quand en mars l'abricotier est en fleur, nuit et jour ont même longueur.
Quand mars mouillera, bien du vin tu auras.
Au commencement ou à la fin, mars a son poison et venin.
Mars venteux et avril pluvieux font le mai gai et gracieux.
Quand il pleut à la Saint-Aubin, l'eau est plus chère que le vin.
Toujours Saint-Aubin nous garde quelque chose en son pépin.
S'il pleut à la Saint-Aubin, il coulera bien trop de vin.
Quand il pleut à la Saint-Aubin, il n'y aura ni lin ni foin.
Quand en mars il tonne, l'année sera bonne.
Lorsqu'au mois de mars il tonne, on remplit bouteilles et tonnes.
Quand le mois de mars est poussiéreux, le bouvier devient orgueilleux.
Quand les grenouilles chantent en mars, elles se taisent en avril.
Si le seigle est sans épis au mois de mars, c'est tant pis.
Soit au commencement, soit à la fin, mars nous montrera son venin.
Quand il pleut à la Saint-Aubin, n'as ni paille, ni foin, ni grain.
Source : https://www.mon-poeme.fr/dictons-mois-mars/
https://www.france-pittoresque.com/spip ... ticle16165
https://www.france-pittoresque.com/spip.php?article2515
Muffins à l'ananas
Des muffins moelleux et fruités à l'ananas pour une pause gourmande exotique.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez les oeufs et mélangez à l'aide d'un fouet.
Dans une petite casserole faites fondre le beurre et incorporez-le à la pâte. Versez le lait et l'extrait de vanille.
Ouvrez la boîte d'ananas. Versez 1 cuillère à soupe du jus dans la préparation et égouttez les rondelles d'ananas. Coupez-les en morceaux et ajoutez-les à la pâte. Mélangez.
Versez la préparation dans des moules à muffins, saupoudrez d'un peu de muesli et enfournez 25 minutes th 6 (180°).
Ma liste de course pour 6 personnes :
1 boite d’ananas au sirop, 150 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 1 sachet de levure chimique, 10 cl de lait, muesli.
Tortilla de pommes de terre & raclette
Une idée pour écouler vos restants de raclette
Ingrédients pour 4
4 œufs
2 belles pommes de terre
5 à 6 tranches de fromage à raclette
5 rondelles de bacon
Coût estimé: 3.15€ (0.79€/part)
Préparation
Préchauffer le four à 190°C.
Si elles ne le sont pas déjà, faire cuire les pommes de terre à l’eau.
Les éplucher puis les détailler en dés.
Détailler également en dés, le fromage à raclette ainsi que le bacon.
Dans un moule en silicone, déposer les dés de pommes de terre, les dés de fromage à raclette ainsi que les dés de bacon.
Fouetter les œufs dans un saladier.
Verser le tout dans le moule en silicone puis enfourner pour 25 minutes environ de cuisson à 190°C.
Servir chaud avec un peu de salade.
https://www.ptitchef.com/recettes/plat/ ... id-1570528
FLAN À LA NOIX DE COCO & LAIT CONCENTRÉ
Un flan au lait concentré sucré, fondant et onctueux....
Ingrédients pour 6
2 oeufs
1 boîte de lait concentré sucré (397gr)
1 volume de la boîte en lait
125 g de noix de coco râpée
Coût estimé: 2.27€ (0.38€/part)
Préparation
Mélanger les œufs avec la noix de coco râpée.
Ajouter le lait concentré sucré puis la même quantité en lait. Bien mélanger.
Verser dans des ramequins et enfourner au bain marie 35 minutes à 180 °C
Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur 4 heures minimum.
https://www.ptitchef.com/recettes/desse ... id-1565798
