mercredi 21 juin 2023

[colette]

Bonne journée de la musique ce soir, nous c'était samedi avec feux d'artifices !!
Cette nuit il a fait orage terrible !! ça m'a réveillée plusieurs fois ! maintenant le soleil est revenu et 19°, mes bacs de plantes sont contents !! cet après midi intermarché, pas grand chose à acheter, juste pour sortir un peu de chez moi même être mangé par les moustiques comme hier au soir, pas peur la bestiole avec le spray contre eux !!

[jocelyne]

Bonjour et bon jeudi à toutes merci Colette chez nous aussi il a plus et la terre est contente les températures sont agréables

[acm6]

aujourd'hui nous fêtons l'été et la fête de la musique
et Sainte Démétrie, Saint Leufroi, Saint Louis de Gonzague, Saint Méen, Saint Raoul.

Les récoltes auront trop froid, s'il fait du vent à saint Leufroy.
Été bien doux, hiver en courroux.
À découvrir sur le site https://www.mon-poeme.fr/dictons-mois-juin/

https://www.france-pittoresque.com/spip ... ticle16086
https://www.france-pittoresque.com/spip ... ticle14506

Pommes de terre au saumon
Un délicieux mélange de pommes de terre fondantes et de saumon fumé savoureux.
Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante environ 25 minutes.
Egouttez-les, laissez-les tiédir puis coupez-les en morceaux et versez-les dans un saladier.
Coupez les tranches de saumon fumé en lamelles et ajoutez-les dans le saladier.
Ajoutez la mayonnaise,la ciboulette, le sel et le poivre. Mélangez le tout.
Réservez au réfrigérateur au moins une heure avant de servir.
Ma liste de course pour 4 personnes :
6 pommes de terre, 4 tranches de saumon fumé, 4 cuillères à soupe de mayonnaise, ciboulette, sel, poivre.

Aubergines farcies à la tomate et au chèvre
Une recette toute simple à accompagner d'une portion de riz pour un repas sain et équilibré
Ingrédients pour 6
2 aubergines
4 tomates moyennes (ou 3 grosses)
1 demi bûche de chèvre
2 cuillères à soupe de pignons de pin
6 feuilles de basilic
6 branches de persil
Sel et poivre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Coût estimé: 6.24€ (1.04€/part)
Matériel
Four
Préparation
Préchauffez votre four à 220°C. Coupez les tomates en petits cubes et déposez-les dans une passoire.
Creusez les aubergines à l’aide d’une cuillère à soupe et récupérez la chair. Détaillez-la en petits cubes, et mélangez-les aux cubes de tomates.
Dans la passoire, ajoutez le fromage émietté grossièrement, salez et poivrez le tout.
Ajoutez les pignons de pins, hachez le basilic et le persil et ajoutez-les au mélange, remuez directement avec les mains.
Déposez les demi-aubergines dans un grand plat à gratin, puis répartissez le mélange tomates-chair-fromage dans chaque moitié d’aubergine.
Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, et passez le plat à gratin au four pendant 30 à 35 minutes. Piquez une aubergine avec la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson.
https://www.ptitchef.com/recettes/plat/ ... fid-837651

Muffins santé aux bananes et aux dattes
Ingrédients pour 12
250 ml de farine non blanchie (1 tasse)
250 ml de farine de blé entier à pâtisserie (1 tasse)
5 ml de poudre à pâte (1 c. à thé)
2,5 ml de bicarbonate de soude (1/2 c. à thé)
Une pincée de sel
2 bananes (mûres, écrasées)
2 oeufs (légèrement battus)
125 ml de cassonade (1/2 tasse)
60 ml de beurre (1/4 tasse ; fondu)
60 ml d'huile végétale (1/4 tasse ; omis)
250 ml de lait de beurre (1 tasse ; babeurre moi 1 1/2)
2,5 ml d'essence de vanille (1/2 c. à thé)
250 ml de dattes (1 tasse ; dénoyautées, hachées ; moi 1 1/2 tasse)
Matériel
Four
Préparation
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Beurrer 12 moules à muffins.
Dans un bol, mélanger les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients. Ajouter aux ingrédients secs et mélanger délicatement à la spatule jusqu'à ce que le mélange soit à peine humide.
Répartir la pâte dans les moules. Cuire au centre du four jusqu'à ce qu'un cure-dents en ressorte propre, de 20 à 25 minutes. Laisser tiédir, puis démouler sur une grille.
~source: Ricardo cuisine.com par ~Lexibule~
https://www.ptitchef.com/recettes/autre ... id-1544358

[chrichri]

bonjour, merci Colette et Muriel, le temps est couvert, bonne journée à toutes

[loly]

Bonne journée