vendredi 14 avril 2023

[acm6]

bonne fête aux Maxime
et à Saint Antoine, Saint Bénézet, Saint Bernard de Tiron, Saint Carpe, Saint Eustache, Sainte Liduine, Sainte Marguerite, Saint Maxime, Saint Rion, Sainte Thomaïde, Saint Tiburce, Saint Valérien.

Si saint Lambert est pluvieux, suivent neuf jours dangereux.
Un bon Valérien, amène abondance de biens.
Bourgeons de saint Valérien, le fruit n'est pas loin.
À découvrir sur le site https://www.mon-poeme.fr/dictons-mois-avril/

https://www.france-pittoresque.com/spip ... ticle16059
https://www.france-pittoresque.com/spip.php?article7616

Cake au saumon fumé
Versez la farine et la levure dans un saladier. Formez un puits au centre du saladier et ajoutez les oeufs un à un. Mélangez la préparation au fouet.
Coupez le saumon fumé en lanières.
Ajoutez dans le saladier le lait, l'huile, les herbes, le gruyère râpé et le saumon fumé. Poivrez et mélangez le tout.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis enfournez 40 minutes th 6/7 (200°).
Ma liste de course pour 6 personnes :
160 g de farine, 3 oeufs, 15 cl de lait, 1 sachet de levure chimique, 5 tranches de saumon fumé, 1 cuillère à soupe de ciboulette ou d'aneth ciselé, 80 g de gruyère râpé, 2 cuillères à soupe d'huile, poivre.

GRATIN DE RIZ AU THON
Un gratin complet à base de riz, de thon et de tomates...
Ingrédients pour 6
250 gr de riz
1 boite de thon au naturel (140 gr poids net égoutté)
1 boîte de tomates concassées ( 400 gr)
10 cl de crème liquide
1 oignon
1 oeuf
70 gr de gruyère râpé
sel
poivre
herbes de provence
Huile d'olive
Coût estimé: 5.44€ (0.91€/part)
Matériel
Casserole
Four
Préparation
Faire cuire riz dans une casserole d'eau bouillante salée (11 minutes). Bien égoutter.
Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, ajouter le thon égoutté et émietté ainsi que les tomates concassées Saler, poivrer et saupoudrer herbes de Provence. Laisser mijoter 10 minutes.
Hors du feu, ajouter le riz, la crème fraiche et l’œuf. Bien mélanger.
Verser la préparation dans un plat allant au four, et saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner 20 minutes à 200°C
https://www.ptitchef.com/recettes/plat/ ... id-1567360

CAKE AU CITRON DE SOPHIE DUDEMAINE
Ingrédients pour 6
3 oeufs
170 g de sucre semoule
160 g de farine
1/3 sachet de levure
150 g de beurre demi-sel
2 citrons non traités
Coût estimé: 2.93€ (0.49€/part)
Matériel
Bol mélangeur
moule à cake
Four
Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la farine et la levure.
Faire fondre le beurre et le verser dans la pâte.
Laver les citrons, lever les zestes à l’aide d’un économe et les émincer dans le sens de la longueur.
Presser les citrons et verser le jus dans la pâte avec les zestes. Mélanger délicatement avec une spatule.
Verser le tout dans un moule beurré et mettre au four pendant 40 minutes.
https://www.ptitchef.com/recettes/desse ... fid-395635

[jocelyne]

Bonjour et bon vendredi à toutes merci muriel

[chrichri]

bonjour, merci Muriel, bonne journée à toutes