et à Saint Amédée, Saint Domnin, Saint Rubule, Saint Jean Climaque, Saint Rieule ou Régulus, Saint Second.
Souvent, la saint Amédée, est de mars la plus belle journée.
Mars est comme la romance, il finit comme il commence.
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Poulet au curry facile
Niveau : Très facile Préparation : 20 min. Cuisson : 15 min.
Epluchez et émincez l'oignon. Coupez les filets de poulets en morceaux.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile et faites-y revenir la pâte de curry avec l'oignon.
Ajoutez les morceaux de poulet et faites cuire 4 minutes.
Ajoutez le lait de coco ou la crème fraîche, couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux 10 minutes.
Hors du feu ajoutez la coriandre fraîche ciselée et servez accompagné de riz basmati.
Ma liste de course pour 4 personnes :
3 filets de poulet, 1 oignon, 1 cuillère à café de pâte de curry (ou plus selon vos goûts), 20 cl de lait de coco ou de crème fraîche, coriandre fraîche ciselée, huile.
TARTE FLAMBEE (bis)
Impossible que cette recette ultra simple ne vous plaise pas
Ingrédients pour 6
pour la pâte :
300 g de farine type 55
180 ml d’eau
1/3 de cuillère à café de sel
1/2 sachet de levure de boulangerie
pour la garniture :
200 g de fromage blanc
20 cl de crème épaisse en pot à 30 % de M.G
1 jaune d’oeuf
une petite gousse d’ail écrasée
sel
poivre
une pincée de fenugrec
200 g de lardons allumettes
un bel oignon
Matériel
Bol mélangeur
Four
Préparation
A faire une ou deux heures avant :
Éplucher l’oignon, le couper en deux puis en fines lamelles. Mettre le tout dans un bol et saler. Réserver.
Pour la pâte :
Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine en commençant par l’eau, puis la farine et enfin le sel et le levure. Programme pâte.
Pendant ce temps :
Préparer la crème dans un petit saladier en mélangeant bien tous les ingrédients, réserver.
Préchauffer le four à sa température maximale.
Étaler la pâte très finement et garnir un moule avec.
Étaler la crème, ajouter les lardons, et les oignons sur la pâte
Ajouter éventuellement un autre ingrédient (gruyère, munster, reblochon, ciboulette, persil…).
Enfourner la tarte et bien surveiller, le temps de cuisson va dépendre de la température de votre four et aussi de comment vous l’aimez, très cuite ou pas trop.
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Muffins aux M&M's : complètement fêlés
On les met au four et ça craque...
On les sort du four et on craque
C'est trop tentant...Ingrédients pour 8
100 g de beurre mou
1 oeuf
140 g de farine
1 cuillère à café de levure
70 g de sucre en poudre
Coût estimé: 1.16€ (0.14€/part)
Matériel
Four
Préparation
Préchauffer le four à 180°
Mélanger au fouet 100 g de beurre mou avec 1 œuf.
Ajouter ensuite petit à petit 140 g de farine, 1 cuillère à café de levure et 70 g de sucre en poudre.
Ajouter 100 g de M&M's (ou de Smarties) et répartir dans des moules à muffins individuels.
Déposer sur chaque futur gâteau quelques bonbons et mettre au four 15 minutes.
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