Dimanche 3 octobre 2021

[jocelyne]

Bonjour et bon dimanche à toutes

[acm6]

merci Jocelyne
bonne journée à toutes

[acm6]

Crevettes à la plancha
Niveau : Très facile Préparation : 15 min. Cuisson : 5 min.
Attention, recette délicieuse et super facile
Enlevez la tête des crevettes, décortiquez les et enlevez leur intestin (incisez les sur le dessus et retirez "le fil noir").
A l'aide d'une rappe à fromage, rappez un peu d'ail, d'échalote et de gingembre. Dans un bol, versez cette préparation et ajoutez le vin blanc, l'huile d'olive et le piment. Mélangez et laissez mariner 30 minutes au frais.
Ajoutez un peu d'huile d'olive sur la plancha bien chaude et ajoutez les crevettes. Faites les cuire jusqu'à coloration.
Servez immédiatement pour l'apéritif sur une pique ou en plat accompagné de riz ou de salade.
Ma liste de course pour 2 personnes :
6 grosses crevettes calibre 20/30, 1 échalote, 1 gousse d'ail, Gingembre frais, 2 cl de vin blanc, 1,5 cs d'huile d'olive, 1 citron vert, 1 pincée de piment en poudre.

Gâteau au cacao farci à la crème pâtissière irrésistible
Le gâteau au cacao farci à la crème pâtissière vous séduira au premier coup d’œil. Il est irrésistible. Vous adorerez son parfum intense et sa saveur unique. Ce délicieux dessert est parfaitement adapté aux occasions spéciales. Voyons comment le façonner.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 55 minutes
Portions: 8 personnes
Ingrédients
Pour la base:
4 œufs
180 g de sucre
200 g de farine
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
50 ml d’huile
100 ml d’eau
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
Pour la crème:
500 ml de lait
3 jaunes d’œufs
50 g de farine
120 g de sucre
Extrait de vanille
Préparation
Comment faire le gâteau au cacao farci à la crème pâtissière?
Casser les œufs et les travailler, entiers, avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une belle mousse épaisse.
Ajouter la farine tamisée avec la levure et le cacao, l’eau et l’huile, en mélangeant doucement.
Terminer par le sel et mélanger jusqu’à obtenir un composé homogène.
Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre.
Verser la moitié du mélange et cuire au four préchauffé à 180 °, statique, pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, préparer la crème en faisant chauffer 400 ml de lait.
Séparément, travailler les jaunes d’œufs avec le sucre, la farine et le lait restant.
Verser dans le lait chaud aromatisé à la vanille et cuire jusqu’à ce que la crème voile la cuillère.
Sortir le gâteau du four, verser la crème dessus et recouvrir avec le reste de pâte.
Remettre au four, toujours à 180° pendant environ 25 minutes.
Le gâteau au cacao farci à la crème pâtissière est prêt.
https://www.mesrecettes.info/gateau-au- ... esistible/

Pommes de terre grillées au romarin et à l’origan simples et délicieuses
Les pommes de terre grillées au romarin et à l’origan sont un accompagnement simple et très rapide à faire. Elles sont excellentes à déguster avec d’innombrables plats. Ce délicieux menu est aussi léger. Préparez-le en suivant bien mes instructions. Vos pommes de terre seront très savoureuses et agréablement parfumées.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 2 personnes
Ingrédients
4 pommes de terre
Sel
Romarin
Origan sec
Préparation
Comment faire les pommes de terre grillées au romarin et à l’origan?
Bien laver les pommes de terre et les couper en rondelles fines de 3 millimètres d’épaisseur avec une mandoline.
Les disposer sur le gril et les assaisonner avec du sel, du romarin et de l’origan.
Les faire cuire des deux côtés.
Les pommes de terre grillées au romarin et à l’origan sont prêtes à être servies.
https://www.mesrecettes.info/pommes-de- ... licieuses/

[chrichri]

bonjour et merci Jocelyne et Muriel
bonne journée à toutes

[colette]

merci Jocelyne et Muriel
bonne journée à toutes. Ici le vent s'est levé cette nuit. Il fait 20° le temps est doux. Bon dimanche , bizzz

[Momo7]

Merci