bonne fête aux Hyacinthe
et à Saint Boniface, martyr, Saint Hyacinthe, religieux, Saint Libérat, Saint Mammès, Saint Septime. St-Amour (Amot ou Amateur),
St-Carloman, St-Jéron, Ste-Relinde
À la saint Hyacinthe, on peut semer sans crainte.
Courgettes gratinées
Niveau : Très facile Préparation : 20 min. Cuisson : 35 min.
Lavez et coupez les courgettes dans le sens de la longueur. Retirez la chair des courgettes à l'aide d'une cuillère.
Faites revenir la chair des courgettes dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez la crème et l'oeuf battu. Salez, poivrez et mélangez.
Garnissez les courgettes de cette farce et recouvrez de gruyère râpé. Enfournez th 7 (210°) 20 minutes.
Ma liste de course pour 4 personnes :
4 courgettes, 15 cl de crème fraîche, 1 oeuf battu, 100 g de gruyère râpé, sel, poivre.Courgettes gratinées
Salade d été au chèvre jambon tomates
Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 5 à 10 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Salade
Tomate cerise
Jambon
Fromage
Chèvre
Pain en tartine
Huile
Vinaigre balsamique
Préparation:
Dans une assiette mettre la salade.
Les tomates le fromage le jambon le vinaigre balsamique et l huile.
Préchauffer le four à 180 degrés th 7/8.
Mettre des rondelles de chèvre sur les tartines de pain et passer au four 10 minutes à peine.
Source: Recette de Salade d été au chèvre jambon tomates (www.lesfoodies.com)
Tarte a la crème brûlée
Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
PÂTE
200 gr de farine
100 gr de beurre
70 gr de sucre
30 gr de poudre d'amande
2 gr de sel
1 œuf
CRÈME
8 jaunes d'œufs
200 gr de sucre
1 cas d'arôme vanille
1/2 litre de crème entière liquide
1/2 litre de lait froid
sucre roux pour le brûlée
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients de la pâte, le sucre, la farine, la poudre d'amande, le sel, le beurre, et l'oeuf, former une boule, disposer la pâte au frigo.
Étaler, la pâte sur un plan de travail fariné, et disposer dans un plat a tarte, réserver au frais.
Pendant ce temps battre les jaunes avec le sucre pour les faire blanchir.
Ajouter la vanille, le lait et la crème chaude, verser sur la pâte et cuire pendant 35/45 min.
Sortir et mettre au frais avant de servir saupoudrer de sucre roux au chalumeau faire fondre le sucre.
Source: Recette de Tarte a la crème brûlée par Notre am❤ur de cuisine (www.lesfoodies.com)
bonne journée ensoleillée
