dimanche 5 novembre 2017

[acm6]

bonne fête aux Sylvie
et à Saint Goussaut, Sainte Nalatine, Saint Philotée, Sainte Sylvie ou Silvie, Saint Zacharie. Ste-Bertille, Ste-Élisabeth, Ste-Épistème, St-Galation, St-Guiraud (Gérald), St-Lié

Le cinq tu sauras, quel mois tu auras.

Soufflé au fromage
Niveau : Très facile Préparation : 10 min. Cuisson : 30 min.
Dans un bol, délayez la Maïzena dans 2 cuillères à soupe de lait.
Dans une casserole, versez le reste du lait, salez, poivrez, saupoudrez de muscade et portez à ébullition. Incorporez la Maïzena et remuer sur feu doux pour que la préparation épaississe.
Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs. Retirez la casserole du feu et ajoutez les jaunes d'oeufs et le fromage râpé. Mélangez.
Montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les à la préparation.
Versez le tout dans un moule à soufflé et enfournez 30 minutes th 6 (180°).
Ma liste de course pour 4 personnes :
60 g de comté, 3 oeufs, 30 cl de lait, 20 g de Maïzena, sel, poivre, muscade.

Cake des de jambon gruyère
Ingrédients
200 grammes de farine
4-5 oeufs
20 cl de lait
60 grammes de beurre
200 grammes de gruyère
200 grammmes de jambon coupé en dés
1/2 sachet de levure chimique
sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 170°C.
Mélanger farine, oeufs, lait, beurre et levure.
Incorporer le jambon et le gruyère.
Saler, poivrer. Bien mélanger le tout.
Beurrer un moule à cake et cuire pendant 3/4 d'heure en laissant la même température.

Calamars farcis aux champignons
Ingrédients
8 calmars de moyenne grandeur 40 g de mie de pain 1 gousse d’ail 200 g de bolets 300 g de pomme de terre 100 g de tomates Persil 1 poivron Huile d’olive Sel et poivre par le gout
Préparation
Nettoyez les calmars, vous nettoyez la tête en éliminant la bouche et les yeux
Hachez les têtes de calmar
Nettoyez les bolets, hachez les tiges et coupez les chapelles en demi-cercles fines
Hachez le poivron
Dans une poêle, faites chauffez l’huile (environ 6 cuillères)
Faites rissoler ensuite l’ail avec le poivron
Ajoutez les têtes de calmar et laissez cuire pour 5 minutes sur feu moyen
Ajoutez les tiges de bolets et laissez cuire encore 5 minutes en remuant de temps en temps
Ajoutez ensuite le persil haché et la mie de pain hachée et laissez cuire pour autres 5 minutes
Farcissez le calmar avec la farce qu’on a préparé et fermez l’ouverture avec un cure-dent
Épluchez et lavez les pommes de terre, coupez en rondelles fines
Exposez dans un plat à rôti
Couvrez par une couche des chapelles des bolets
Salez et poivrez
Baignez avec un tour d’huile
Mettez les calmars farcis sur les pommes de terre; baignez avec un fil d’huile et faites cuire au four à une température de 180 degrés pour 10 minutes
Sortez du four, ajoutez des tranches de tomates et faites cuire au four pour 15 autres minutes

[jocelyne]

Bonjour et’ bon dimanche à toutes merci muriel pour les infos et les recettes

[many]

bonne fête à notre fee
bon dimanche à toutes

[chrichri]

Fée bonne fête
bonne journée à toutes

[Momo7]

bonne fête aux Sylvie
bon dimanche sous la pluie

[biqui]

N'avons-nous pas une Sylvie ici
Bonne Fête à toi Fée
Aujourd'hui pluie
Bon dimanche

[feecRochette]

:jump N'avons-nous pas une Sylvie ici

il y en a surement plusieurs , c'est un prénom assez commun et qui a marqué les années 60 , bonnes fêtes à elles et merci à vous les copines d'avoir pensé à moi
bon dimanche , ici ce sont des giboulées , temps idéal pour le crochet , malheureusement j'ai un poignet bloqué dans une orthèse...je ne suis pas à la fête