vendredi 20 janvier 2017

[acm6]

bonne fête aux Sébastien
et à Saint Euthyme, Saint Fabien, Saint Hardouin, Saint Néophyte, St-Benoît Ricasoli, St-Daniel de Cambron, St-Didier de Thérouanne, St-Féchin, St-Minase

À la saint Maur, tout est mort.
À la saint Maur, moitié de l'hiver est dehors.
D'habitude à la saint Maur, la moitié de l'hiver est dehors.
S'il gèle à la saint Sébastien, la mauvaise herbe ne revient.
S'il gèle à la saint Sébastien, l'hiver s'en va ou revient.

Beignets au nutella
Niveau : Très facile Préparation : 20 min. Cuisson : 8 min. Repos : 2h
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et les oeufs. Versez le lait et le beurre fondu. Mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.
Laissez la pâte reposer 1h30 à température ambiante.
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et formez des cercles avec un verre. Déposez au centre de chaque cercle une cuillère de nutella et refermez les cercles.
Laissez reposer 30 minutes supplémentaire.
Faites chauffer votre friteuse et faites-y frire les beignets dans l'huile bien chaude 5 à 8 minutes. Epongez-les sur du papier absorbant et saupoudre-les de sucre glace.
Ma liste de course pour 4 personnes :
500 g de farine, 2 oeufs, 80 g de beurre, 30 g de sucre en poudre, 15 cl de lait, 25 g de levure de boulanger, Nutella, sucre glace.

Gâteau aux pommes.
Recette pour : 4 personnes
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
4 pommes
2 oeufs
200 g de sucre
140 ml de lait
70 g de beurre
200 g de farine
1/2 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de vanille
jus de citron .
Préparation
Éplucher les pommes, les couper en lamelles, les mettre dans un bol avec de jus de citron et laisser de coté, ensuite Dans un bol, battre les jaunes d’oeufs avec le sucre puis ajouter la vanille
Ajouter ensuite le lait, le beurre ramolli, la farine et la levure.
Battre les blancs d’oeufs en neige avec un fouet ( ajouter une pincée de sel)
Ajouter les blancs dans la première préparation et mélanger délicatement
Verser la demie quantité de la préparation dans un moule rond beurrer et fariner, puis ajouter une couche de pommes et enfin le reste de la préparation
Mettre au dessus les tranches de pommes restantes puis couvrir d’une fine couche de sucre .
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes Saupoudrer de sucre glace et servir.

Pain perdu au chocolat. Recette pour : 2 personnes
Ingrédients
1 oeuf
150 ml de lait
1 cs de sucre
50 g de beurre Cannelle
4 tranches de pain de mie ou de brioche
16 pistoles de chocolat noir
Préparation
Battez l’oeuf, sans faire de mousse, avec le sucre et la cannelle. Vous pouvez parfumer votre appareil au café (idéal avec le chocolat) ou à la vanille liquide. Versez le lait et mélangez.
Dans une poêle, faites fondre le beurre. Trempez une tranche de pain ou de brioche dans la préparation au lait.
Lorsque le beurre mousse, déposez la tranche. Placez 8 pistoles du chocolat noir au centre.
Trempez une deuxième tranche et la poser dessus. Retournez une fois doré le sandwich délicatement à l’aide d’une spatule pour faire dorer les deux faces.
Déposez sur un papier absorbant. Faites un décor à base de cacao en poudre ou de sucre glace Déposez sur votre assiette et coupez en biais.
Refaite l’opération pour le deuxième sandwich.

[jocelyne]

Bonjour et bon vendredi à toutes bien glacial ce matin merci Muriel pour'les infos et les recettes

[Dominique]

Bonne fête à mon fils ainé..............

Bonne journée à tous

[chrichri]

bonne journée

[acm6]

bonne fête à ton fils Dominique

[lizze]

bonjour les filles

bonne fête à ton fils dominique

-11 ce matin brrr cet après midi je ne travaille pas mais plein de démarche à faire suite au décès de mon papa

bonne journée à toutes

[acm6]

bon courage Lizze

[loly]

Bonne journée

[Momo7]

Soleil et grand froid -11º ce matin
Bonne journée

[Calinette]

Bonne journée à toutes

Merci pour les recettes et les infos Muriel

Bon courage Lizze.

Bonne fête à ton fils Dominique

Aujourd'hui télétravail. J'ai encodé des dossiers tôt puis fait un saut à un magasin spécialisé pour maman. Il faut trouver un genre de gilet pour qu'elle soit maintenue et liée à sa chaise en même temps sans être entravée. Elle en avait un que son infirmière avait mais il faut le laver de temps en temps seulement on ne peut pas la laisser sans. Donc j'avais acheté une ceinture pelvienne (ainsi on ne devait pas lui mettre un drap entre les jambes pour la soutenir en plus). ça a été 2 jours puis elle a réussi à enlever son pied du cale pied de la chaise, la posé par terre et à valsé en avant, avec le fauteuil sur le dos. Résultat : des plaies aux mains, au front et des hématomes partout......