lundi 19 juin 2017

[acm6]

bonne fête aux Romuald
et à Sainte Aline, Saint Culmace, Saint Dié ou Déodat, Saint Gervais, Sainte Gervaise, Saint Protais, St-Gaudence, St-Hildegrin, St-Innocent du Mans, Ste-Julienne Falconieri, St-Ursicin

Quand il pleut le jour de saint Gervais, il pleut quarante jours après.
Saint Gervais, quand il est beau, tire Médard et Barnabé de l'eau.

Tarte aux prunes meringuée
Niveau : Facile Préparation : 30 min. Cuisson : 50 min.
Lavez, coupez et dénoyautez les prunes. Dans une jatte, mélangez les oeufs entiers avec 110 g de sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez la crème fraîche et mélangez. Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte. Piquez le fond de tarte avec une fourchette et faites-la cuire à blanc 10 minutes th 6 (180°).
Répartissez les prunes sur le fond de tarte et recouvrez de la préparation aux oeufs. Enfournez th 6 40 minutes. Laissez refroidir la tarte.
Montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez le sucre et continuez de battre.
Recouvrez la tarte aux prunes de meringues et passez sous le grill du four 2 minutes puis servez.
Ma liste de course pour 6 personnes :
1 rouleau de pâte sablée, 750 g de prunes, 20 cl de crème fraîche épaisse, 200 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs , 3 blancs d'oeufs.
Cheese-cake
Ingrédients
Croûte :
- 250 g de biscuits (petits bruns) émiettés
- 125 g de beurre fondu
- 1/2 cuillères à café de muscade râpée (si on aime)
Garniture : - 500 g de fromage blanc (type faisselle)
- 150 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 250 ml de crème fraîche
- parfum au choix (1 cuillère à café d'extrait de vanille ou d'orange ou zeste de citron ...)
Préparation
1) Préchauffez le four à 180°C. Tapissez de papier sulfurisé beurré un moule de 23 cm de diamètre. Idéalement, le fond du moule doit être amovible, sinon, bien laisser dépasser le papier pour démouler le gâteau en tirant dessus.
2) Mélangez les biscuits, la muscade et le beurre fondu. Tapissez le fond du moule de ce mélange en tassant bien avec le dos d'une cuillère. Mettre au réfrigérateur.
3) Battez la faisselle au fouet jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis ajoutez le sucre et la farine, puis les oeufs un par un. Ajoutez ensuite la crème et le parfum. Versez sur la croûte (si la croute dépasse de la crème, enlevez le surplus à la cuillère, cela risque de brûler).
Cuire au four 50-55 mn jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher.

Batbout farcis (petits pains)
Ingrédients
- 250g de semoule fine
- 100g de farine
- 1/4 de cac de sel
- 1 cas de levure fraiche de boulanger
- de l'eau tiède pour ramasser et pétrir la pâte
Farcir selon votre convenance (ici : Œufs + thon + maïs + olives ,cornichon ,mayonnaise)
Préparation
Mélanger les deux farines, faire un puits et ajouter le sel, la levure puis progressivement l'eau tiède. Ramasser la pâte et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse.Sur un plan de travail fariné, abaissez finement (4mm) la pâte. Découper avec un verre des petits ronds de 5cm de diamètre environ.Déposer les batbouts sur un plaque farinée. Recouvrir d'un linge épais et laisser lever.Chauffer la poêle sur feu doux et commencer à cuire. Dès que les batbouts gonflent, ils faut les retourner.

[jocelyne]

Bonjour et bon lundi à toutes merci Muriel pour les infos et les recettes

[Calinette]

Bonjour à toutes, bon lundi et bonne semaine

Merci Muriel pour les infos et les recettes

[Momo7]

Ciel bleu, soleil et chaleur
Bonne journée

[chrichri]

bonne journée

[Calinette]

Diego va super bien Il est très sage. On l'entend pas il laisse sa maman se reposer(elle en a bien besoin après cette césarienne qui aurait pu mieux se passer). Mon fils s'occupe énormément de lui pour que Lili sache rester le plus possible tranquille. Je lui ai dit qu'elle devait prendre le temps pour elle et le petit. Le ménage c'est après il faut que sa cicatrice à l'intérieur puisse se refaire au mieux car pour l'instant l'extérieur ça cicatrise bien mais en dessous c'est limite. Donc pas porter plus lourd que le petit, pas d'étirement, bref bouger le moins possible pour que les abdominaux soient au repos.....évidemment chez soi c'est pas facile surtout que Bertrand reprend le boulot aujourd'hui.
Comme je vous ai dit ils ne veulent pas de diffusion de photo du petit sur les réseaux sociaux. Alors voila juste pour vous, mais CHUT



(désolée mais c'est une photo verticale et elle se met en horizontal, c'est chaque fois comme ça pour les photos dans ce sens, elles se mettent autrement que le sens initial....)

[acm6]

Quel beau bébé
Bon courage à ta fille
Qu'elle voit avec sa mutuelle si elle peut avoir une
Aide ménagère
Certaines l'accordent

[Calinette]

Merci Muriel !!!!

Si Lili a vraiment besoin, elle demandera à la mutuelle une aide à condition qu'elle ait droit car c'est une mutuelle spéciale du boulot de Bertrand. Mais sa petite soeur Olivia a fini ses examens, donc elle va certainement aller moins souvent à l'école, elle viendra près de Lili et du petit (lili est sa marraine et Olivia celle de Diego )la maman de Lili travaille mais elle habite un village environant du leur.

[DOMINETTE]

tres beau bébé à tous
et oui muriel a raison, avec les mutuelles on arrive parfois a avoir 20 ou 30h c'est pas grand chose mais ça aide bien en tout cas

c'est couvert il fait moins chaud du coup

bonne journée à toutes

[Calinette]

Merci Dominette