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mercredi 13 novembre 2019

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mercredi 13 novembre 2019

Messageacm6 » 13.11.19, 8:10 am


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bonne fête aux Brice
et à Saint Dalmas, Sainte Ennathe, Sainte Fercinte, Saint Fleury, Saint Gendulf, Saint Hommebon, Sainte Maxelende, Saint Merre, Saint Mitre, Saint Probe, Saint Stanislas Kotska, Saint Zébinas. St-Abbon, St-Amand de Rennes, St-Brice, St-Didace d'Alcala, St-Eugène II de Tolède, St-Nicolas 1er le Grand, St-Quintien

À la saint Brice le temps, sera celui du jour de l'An.

Muffins aux framboises et amandes
Niveau : Très facile Préparation : 15 min. Cuisson : 25 min.
Faites décongeler les framboises.
Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers avec le sucre à l'aide d'un fouet. Ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amandes. Mélangez la préparation.
Versez ensuite le lait et l'huile puis incorporez les framboises. Mélangez le tout.
Versez la pâte à muffin dans des moules à muffins de préférence en silicone et saupoudrez d'amandes effilées.
Enfournez 20 à 25 minutes th 6 (180°).
Ma liste de course pour 6 personnes :
200 g de farine, 70 g de sucre en poudre, 150 g de framboises surgelées, 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 5 cl de lait, 2 cuillères à soupe d'huile, amandes effilées.

Gratin de Tagliatelles
Ingrédients
250g de tagliatelles (ou tout autre type de pâte)
2 tranches de jambon cuit découéné (soit 80g)
10 cl de lait demi-écrémé
10 cl de crème fraîche épaisse
100g de mimolette râpée + 20g
30g de parmesan râpé
1 gousse d'ail
1 pincée de muscade
poivre
Préparation
Commencez par faire cuire -al dente- les tagliatelles dans un grand volume d'eau.
Préchauffez le four à 210°.
Pendant ce temps, pelez et hâchez l'ail. Taillez les tranches de jambon en lanière puis en tout petit morceaux.
Dans une poêle, faites revenir avec un peu de matière grasse l'ail haché et les petits morceaux de jambon pendant 2 minutes.
Versez le lait et la crème dans une casserole. Portez à ébulition. Hors du feu, ajoutez les 100g de mimolette râpée, le jambon, bien mélanger avant d'y inclure les pâtes cuites et égouttées, tant que le tout est bien chaud. Ajoutez la muscade, poivrez au goût (évitez le sel, déjà relativement bien présent dans le jambon et le fromage).
Transvasez le tout dans un plat à gratin, saupoudrez de mimolette râpée restant et du parmesan, et enfournez pour 10 à 15 minutes pour que ça devienne croustillant sur le dessus

Verrine de fromage au Nutella
Ingrédients
18 biscuits Oreo Emiettés pour la base
2 cuillères à soupe de beurre pour base
300 grammes de fromage à la crème ramolli (équivalent à un paquet de fromage à la crème)
1 tasse de Nutella
1 et 1/2 cuillères à café d’extrait de vanille
2 tasses de crème à fouetter
3 cuillères à soupe de sucre crème fouettée (pour la déco )
Préparation
Mettre les biscuits dans sac en plastique et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie,écraser jusqu’a ce qui’ils soient en chapelure fine,mettre la chapelure dans un bol et mélanger avec beurre fondu ,diviser ce mélanger sur des 6 verrines.
Presser uniformément la base.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant la préparation de la garniture .
Battre le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse. Ajouter le nutella et la vanille et mélanger.
Séparément, battre la crème et le sucre jusqu’à consistance ferme.
Mélanger délicatement le mélange de crème fouettée et le mélange de fromage à la crème.
Verser le mélange dans vos verrines, couvrir avec un film plastique et réfrigérer pendant 2 heures. Décorer de crème fouettée et de biscuits Oreo écrasés
Muriel
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Re: mercredi 13 novembre 2019

Messagechrichri » 13.11.19, 9:38 am


;rire ;rire ;rire ;rire bonne journée sous le soleil mais froid avec le mistral
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chrichri
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Re: mercredi 13 novembre 2019

Messageloly » 13.11.19, 12:17 pm


Bonne journée :D :D
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Re: mercredi 13 novembre 2019

MessageMomo7 » 13.11.19, 7:43 pm


:D :D bonne soirée froide
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