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jeudi 15 septembre 2022

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jeudi 15 septembre 2022

Messageacm6 » 15.09.22, 7:37 am


bonne fête aux Roland
et à Saint Abondance, Sainte Eutropie, Saint Èvre ou Aper, Saint Jean le Nain, Saint Lubin, Saint Nicétas, Saint Nicomède, Saint Roland, Saint Valérien.

La rosée de saint Albin, est, dit-on, rosée de vin.

https://www.france-pittoresque.com/spip ... ticle14226

Clafoutis aux pommes
Préchauffez votre four th 6 (180°C)
Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en lamelles. Disposez-les pommes dans un moule beurré.
Dans une jatte, battez les oeufs avec le sucre puis versez la farine, le sucre vanillé, le lait et l'huile. Mélangez.
Versez la préparation sur les pommes et enfournez pendant 30 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.
Ma liste de course pour 6 personnes :
3 pommes, 100 g de farine, 100 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 15 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à soupe d'huile.

POITRINE DE PORC CARAMELISEE AUX OIGNONS ET 5 PARFUMS
Un plat incomparable aux autres. C'est savoureux et délicat!!
Ingrédients pour 4
1 belle pièce de poitrine d'environ 600 à 700 g
une carotte
3 oignons
1 bouquet garni (thym-laurier)
3 cuillères à soupe de miel liquide
50 ml de sauce soja
quelques de poudre de 5 parfums (ou à défaut, du curry, du cumin ou toute autre épice)
sel
poivre
Matériel
Poêle
Préparation
Nettoyez et tronçonnez la carotte et le poireau.
Déposez le tout avec l'oignon et le bouquet garni dans un grand faitout avec le morceau de poitrine.
Salez, poivrez et couvrez d'eau.
Pochez votre poitrine environ 45 minutes.
Pendant ce temps, émincez vos oignons restants et faites-les revenir dans du beurre et un filet d'huile. Réservez.
Débarrassez votre morceau de poitrine, ôtez les os et taillez de beaux morceaux rectangulaires.
Salez, poivrez et saupoudrez de poudre de 5 parfums.
Commencez à faire caraméliser vos pavés dans une poêle avec du beurre.
Dans un bol, mélangez le miel avec la sauce soja et versez le tout dans la poêle. Poursuivez la cuisson environ 10 minutes en arrosant et retournant les pavés régulièrement.
Dressez vos pavés tranchés dans un plat accompagnés de vos oignons et de riz blanc, le tout arrosé de sauce.
https://www.ptitchef.com/recettes/plat/ ... -fid-90645

Gâteau au yaourt
La recette gâteau au yaourt nature ! Le dessert facile très moelleux que tout le monde a déjà fait, les enfants comme les grands ! Le pot de yaourt vide sert à mesurer les autres ingrédient. Un pot d'huile, 4 de farine... Si vous ne savez pas quoi faire comme pâtisserie avec eux un mercredi après-midi. Une recette facile et rapide
Ingrédients pour 8
1 pot de yaourt nature
3 pots de sucre
4 pots de farine
1 pot d'huile
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Coût estimé: 1.51€ (0.19€/part)
Matériel
Un moule à manqué de 24 cm de diamètre
saladier
four
Bol mélangeur
Four
Préparation
Prechauffer le four sur 180°C
Pendant que le four préchauffe, dans un saladier, verser le yaourt nature, ajouter le sucre et mélanger.
Tout en melangeant, ajouter la farine, le sel et la levure. Quand la pâte est trop "dure" à mélanger, ajouter l'huile, et mélanger à nouveau.
Ajouter les œufs et bien mélanger au fouet. Enfin, ajouter le sucre vanillé.
Verser la préparation dans un moule à manqué.
Mettre au four et après 40 minutes de cuisson à 180°C votre gâteau yaourt est prêt !
Laisser refroidir et démouler si vous le souhaitez.
https://www.ptitchef.com/recettes/desse ... id-1565646
Muriel
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Re: jeudi 15 septembre 2022

Messagejocelyne » 15.09.22, 8:56 am


Bonjour et bon jeudi à toutes merci muriel
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Re: jeudi 15 septembre 2022

Messagechrichri » 15.09.22, 10:17 am


bonjour et merci Muriel
bonne journée à toutes, le soleil est revenu
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Re: jeudi 15 septembre 2022

MessageCalinette » 15.09.22, 11:27 am


Bonjour les filles ! Bon jeudi à toutes !

Merci Muriel pour les recettes et infos !

Légère amélioration sur hier, la pluie ne tombe pas s'en arrêt et les averses sont moins fortes.

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