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samedi 23 octobre 2021

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samedi 23 octobre 2021

Messageacm6 » 23.10.21, 8:26 am


Tajine de poulet
Niveau : Facile Préparation : 30 min. Cuisson : 2h
Faites chauffer le tajine avec un peu d'huile. Faites y revenir les morceaux de poulet.
Epluchez et émincez les oignons. Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Lavez et coupez les tomates en morceaux
Ajoutez les légumes au poulet dans la tajine. Saupoudrez de piment, paprika, sel et poivre. Ajoutez un petit verre d'eau
Faites mijoter pendant 1 heure en ajoutant si besoin un peu d'eau. A mi cuisson, ajoutez les pruneaux.
Servez bien chaud en ajoutant un peu de coriandre fraîche.
Ma liste de course pour 4 personnes :
4 morceaux de poulet, 2 oignons, 2 pommes de terre, 2 tomates, 8 pruneaux, paprika, piment, coriandre, huile , sel, poivre.

Poulet aux pommes de terre et à la sauce tomate très délicieux
Le poulet aux pommes de terre et à la sauce tomate est un plat très délicieux qui se prépare en un rien de temps. Il est fait d’ingrédients simples et peu onéreux. Une fois combinés, ils forment un menu copieux, que tout le monde adorera. Découvrez la recette et testez-la! Elle aura un véritable succès.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 2 personnes
Ingrédients
500 g de cuisses de poulet
500-600 g de pommes de terre
1 oignon
3-4 cuillères à soupe de purée de tomates
4-5 tomates cerises
1 cuillère à soupe d’olives vertes
1 cuillère à soupe d’olives noires
Origan
Thym
Basilic
Persil
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire le poulet aux pommes de terre et à la sauce tomate?
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
les mettre dans un grand plat allant au four, avec un filet d’huile d’olive extra vierge, du sel, du poivre et des herbes aromatiques hachées grossièrement.
Éplucher l’oignon, le couper en quartiers et l’ajouter aux pommes de terre.
Prendre les cuisses de poulet, enlever les plumes restantes et faire 2-3 incisions sur la peau avec un couteau bien aiguisé.
Masser la viande avec du sel, du poivre et une autre poignée d’herbes aromatiques.
Disposer le poulet dans le plat avec les pommes de terre et assaisonner le tout avec 3-4 cuillerées de sauce tomate.
Graisser avec un autre filet d’huile et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes.
Retirer du four et ajouter les olives vertes et noires, ainsi que les tomates cerises coupées en deux.
Les mélanger aux pommes de terre et retourner la viande si nécessaire.
Remettre le plat au four et terminer la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite et que les pommes de terre soient tendres.
Le poulet aux pommes de terre et à la sauce tomate est prêt.
https://www.mesrecettes.info/poulet-aux ... delicieux/

Marrons caramélisés au sucre savoureux
Préparez vos marrons autrement. Testez cette méthode simple et savoureuse. Elle vous plaira sans doute. Les marrons caramélisés au sucre sont fabuleux. Ils sont croustillants et très délicieux. Mais avant toute chose, vous devez préparer vos fruits et les éplucher. Pour ce faire, suivez l’une des méthodes décrites dans ce lien. Il ne vous reste plus qu’à lire la recette et à la reproduire. Vos marrons seront divinement bons.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
500 g de marrons
150 g de sucre
75 g d’eau
Préparation
Comment faire les marrons caramélisés au sucre?
Cuire les marrons et les éplucher.
Mettre les marrons dans une casserole en fer ou en aluminium.
Ajouter le sucre et l’eau, mélanger et mettre sur le feu.
Cuire à feu vif mais pas au maximum, en remuant de temps en temps.
Après quelques minutes de cuisson, le sucre va commencer à devenir poussiéreux, comme du sable.
Lorsque cela se produit, continuer à remuer en baissant le feu.
Le sucre sableux commencera à se dissoudre et à devenir plus ambré.
Remuer pour qu’il recouvre les marrons.
Mettre les marrons caramélisés au sucre sur du papier cuisson, en les espaçant entre eux.
Laisser refroidir et déguster.
https://www.mesrecettes.info/marrons-ca ... savoureux/
Muriel
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Re: samedi 23 octobre 2021

Messagechrichri » 23.10.21, 9:56 am


bonjour et merci Muriel
bonne journée à toutes
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Re: samedi 23 octobre 2021

MessageMomo7 » 23.10.21, 7:25 pm


Merci muriel
Bonne soirée
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Re: samedi 23 octobre 2021

Messagejocelyne » 24.10.21, 1:21 am


Merci Muriel
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Re: samedi 23 octobre 2021

Messagecolette » 24.10.21, 9:11 am


Merci Muriel pour les recettes, j'essaierai les marrons !!! :bisou :bisou
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