et à Sainte Algive, Saint Martial, Saint Ostien.
En fin juin vent du soir, pour le blé bon espoir.
Quand saint Pierre laisse de la pluie à saint Martial,
Saint Martial donne des essaims autant qu'il en faut.
https://www.france-pittoresque.com/spip.php?article5878
Avocat au poulet
Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Coupez la chair en dés et versez la dans un saladier.
Faites cuire les oeufs durs dans une casserole d'eau bouillante 13 minutes. Egouttez-les, écalez-les, coupez-les en rondelles et ajoutez-les au saladier.
Coupez les blancs de poulet en morceaux. Epluchez et coupez le concombre en morceaux. Ajoutez le poulet et le concombre au mélange avocat/oeuf.
Ajoutez la mayonnaise, mélangez le tout et farcissez les demis avocats de cette garniture.
Ma liste de course pour 4 personnes :
2 avocats, 2 blancs de poulet déjà cuits, 1 concombre, 2 oeufs, 3 cuillères à soupe de mayonnaise.
Pizza reine
Trop géant les soirées pizza
Ingrédients pour 4
Pour la pâte à pizza :
10 g de levure de boulanger fraîche
100 g d'eau
100 g de lait
350 g de farine
1 c.à soupe d'huile d'olive
1/2 c. à café de sel fin
Pour le coulis :
1 oignon
20 g d'huile d'olive
400 g de tomate (pelées au jus)
Herbes de Provence
Sel
Poivre
Pour la garniture :
Jambon blanc
Champignon de paris
Olives noires
Anchois
Coût estimé: 4.34€ (1.09€/part)
Matériel
Bol mélangeur
Préparation
Pâte à pizza :
Mettre l'eau, 10 g de lait et la levure émiettée dans le bol et régler 1 min 30 / 37° / vit 2.
Ajouter la farine, l'huile, et le sel dans cet ordre là et programmer 2 min / . Verser le reste du lait dans le bol au bout d'1 min.
Mixer 10 sec / sens inverse / vit 2 afin de décoller la pâte.
Mettre la pâte en boule dans un saladier et laisser reposer au min 30 min.
Coulis :
Eplucher l'oignon, le couper en 2 dans le bol et mixer 5 sec / Vit 5.
Ajouter l'huile d'olive et régler 5 min / 90° / vit 2.
Ajouter les tomates pelées au jus et les autres ingrédients et programmer 10 min / 100° / Vit 3.
Vous avez ensuite le choix de mixer ou non votre coulis selon votre préférence. J'ai mixer 10 sec / Vit 8
Montage :
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, puis la déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
Badigeonner le dessus de votre pâte avec un filet d'huile d'olive avant de recouvrir du coulis puis de la garniture. Enfourner 25 min environ dans un four chaud à 210°
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Sorbet au kiwi hyper facile à faire et sans sorbetière
Pour une pause-fraîcheur et fruité, craquez pour notre sorbet au kiwi
Encore plus léger qu'une glace, toutes la famille va se régaler pour le dessert et/ou le goûter.Très facile à faire, on vous explique toutes les étapes de préparation dans notre pas à pas ci-dessous
Ingrédients pour 4
4 kiwis (environ 500 gr)
2 càs de miel
1 càs de jus de citron
pistache (optionnel)
Coût estimé: 2.04€ (0.51€/part)
Matériel
Mixeur
Préparation
Peler et couper les kiwis en morceaux.
Les placer dans un mixeur.
Mixer légèrement pendant quelques secondes.
Ajouter le miel et le jus de citron.
Mixer de nouveau.
Ajouter les pistaches (si souhaité). Ensuite, inutile de mixer, il suffira simplement de mélanger à la cuillère pour répartir les pistaches.
Verser le mélanger dans un bol et le recouvrir d'un film plastique.
Placer au congélateur au moins 6 heures.
Bon appétit
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