bonne fête aux Roland
et à Saint Abondance, Sainte Eutropie, Saint Èvre ou Aper, Saint Jean le Nain, Saint Lubin, Saint Nicétas, Saint Nicomède, Saint Roland, Saint Valérien. St-Achard (Achard) de Poitiers, Ste-Catherine de Gêne, Ste-Mélitène, St-Porphyre, St-Ribert
La rosée de saint Albin, est, dit-on, rosée de vin.
Clafoutis aux pommes
Niveau : Très facile Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min.
Préchauffez votre four th 6 (180°C)
Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en lamelles. Disposez-les pommes dans un moule beurré.
Dans une jatte, battez les oeufs avec le sucre puis versez la farine, le sucre vanillé, le lait et l'huile. Mélangez.
Versez la préparation sur les pommes et enfournez pendant 30 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.
Ma liste de course pour 6 personnes :
3 pommes, 100 g de farine, 100 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 15 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à soupe d'huile.
Spaghettis aux crevettes et légumes
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
300 à 350 g de spaghettis
Environ 500 g de crevettes fraîches
1 reste (150g) de saumon cuit coupé en dés ( facultatif)
1 carotte
1 courgette
1 petit poivron
1 petite aubergine
1 cuillère à café de paprika
2 à 3 cuillères a soupe de sauce soja
1 peu de sel et de poivre
1 oignon
1ail
Huile d'olive
Préparation:
Couper les courgette, aubergine et poivron en julienne et réserver. Couper la carotte en tagliatelles avec un économe et réserver. Hacher ail et oignon.
Faire bouillir un litre d'eau salée, y plonger les spaghettis et cuire le temps indiqué sur le paquet.
Dans un wok de préférence, ou une grande poêle faire revenir les oignons émincés avec un peu d'huile.
Ajouter les légumes, poivrer, mettre le paprika. Cuire environ 10 a 15 minutes.
Mettre la sauce soja, faire sauter la préparation.
Ajouter les crevettes décortiquées et le saumon et cuire l'ensemble environ 5 minutes.
Ajouter les spaghettis et remuer quelques instants.
Rectifier l'assaisonnement si besoin, attention la sauce soja est très salée.
Servir chaud.
Source: Recette de Spaghettis aux crevettes et légumes (www.lesfoodies.com)
Muffins au Nutella
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
260 G de farine
1 Sachet de levure
80 G de sucre
1 Pincée de sel
2 Oeufs
10 Cl de lait
100 G de beurre
8 Cuillères à café de nutella
Préparation:
Dans un saladier, tamisez la farine, le sucre, la levure et le sel.
Dans un autre récipient, battez les oeufs avec le beurre fondu et le lait.
Mélangez les deux préparations. Versez dans des moules à muffins, remplissez aux 2/3. Ajoutez une cuillère à café de nutella au centre de chaque muffin puis recouvrez avec une grosse cuillère de pâte restante.
Enfournez 25 min dans le four préchauffé à 180°C.
Source: Recette de Muffins au Nutella par American-cook (www.lesfoodies.com)
